เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ตั้งน้ำให้เดือด ลวกผักต่าง ๆ พอสุก
ใส่หมูหมัก กุ้งและปลาหมึกลงลวกพอสุก ตักขึ้นพักไว้ค่ะ
- 2
ตอกไข่ใส่ชามตีพอเข้ากัน ใส่ส่วนผสมทุกอย่างที่เตรียมไว้
ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวเล็กน้อย ผสมให้เข้ากัน
- 3
ตั้งกระทะน้ำมันไฟแรง พอมีควันขึ้นเล็กน้อยใส่ไข่และส่วนผสมลงไปทอดให้สุก แล้วพลิกกลับด้าน
(แนะนำใช้กระทะที่มีฝาสองด้านจะพลิกกลับด้านได้ง่ายค่ะ แต่จะใช้กระทะอีกใบมาพลิกกลับ หรือจะเทใส่จานก่อนแล้วค่อยคว่ำลงพลิกกลับด้านทอดก็ได้)
- 4
เสร็จเรียบร้อยค่ะ เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มสุกี้ วันนี้เราใช้น้ำจิ้มแบบสำเร็จรูปค่ะ
ถ้าชอบน้ำจิ้มรสเข้มข้น ปรุงรสเพิ่มด้วยกระเทียมสับ พริกขี้หนูสับและมะนาว
- 5
หน้าตาไข่เจียวสุกี้ยินดีนำเสนอค่ะ ^__^
รูป Cooksnap
การทำอาหารคือศาสตร์และศิลป์ ไม่มีถูกไม่มีผิดส่วนความอร่อย ขึ้นกับรสชาติถูกปากถูกใจผู้ชิม ซึ่งความชอบของแต่ละคนก็แตกต่างกันไปอัตราส่วนที่ให้ไว้เพื่อเป็นแนวทางแล้วปรับรสชาติตามชอบค่ะ
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/8222066
ความคิดเห็น