ผสมน้ำซอสก่อนเป็นอย่างแรก สูตรนี้เป็นแบบที่เพื่อนของเราเค้าผสมให้ จะใช้โชยุ สาเก ซอสปรุงสำหรับข้าวซูชิและน้ำดาชิ อย่างละ 1 ส่วน มิริน 1+1 /2 ส่วน นู้ดเดิ้ลซอส 2 ส่วน น้ำมันงา 1/2 ส่วน เมื่อผสมเสร็จแล้ว ชิมรสและลองปรับอย่างละนิดละหน่อย ให้เป็นรสที่เราชอบที่สุดจ้า โดยน้ำซอสนี้เราจะแบ่งเป็น 2 ส่วน ส่วนหนึ่งใช้หมักหมู อีกส่วนนำเข้าตู้เย็นไว้รอกินกับบะหมี่ตอนเสร็จเลยทีเดียว (ในรูป : หมักหมูกับซอส,ปลาโอแห้งที่นำมาต้มเอาน้ำซุป)

ระหว่างรอหมูหมักและรอซอสเย็น เรามาหั่นต้นหอม แครอท หัวไชเท้าและแตงกวา โดยหั่นผักทั้งหมดเป็นชิ้นยาวประมาณ 1 นิ้ว (ตัดแต่งเอาส่วนไส้แตงกวาออกเล็กน้อย) นำผักทั้งหมดใส่จาน โปะน้ำแข็งไว้ และนำไปเข้าตู้เย็น สำหรับหัวไชเท้า ใครชอบแบบฝอย ก็ขูดเตรียมไว้ได้เลย

ลูกชิ้นปลาแบบเส้นและลูกชิ้นปลานารุโตะ หั่นแล้วนำเข้าไมโครเวฟให้สุกก่อน แล้วค่อยเอาแช่เย็นต่อ ส่วนปูอัดไม่ต้องเวฟก็ได้

ทำไข่หวาน ตีไข่ผสมน้ำตาลทรายและเกลือ นำลงกะทะ ไฟไม่ต้องแรง เมื่อไข่ด้านล่างสุก ค่อยๆม้วนขึ้นมา ปล่อยไว้ให้เย็นหน่อย แล้วนำมาหั่นเป็นชิ้น+หั่นสาหร่ายให้เป็นชิ้นเล็กๆ

จัดจาน นำงาขาวคั่วโรยที่หมู บีบมายองเนสเล็กน้อย หยอดไชเท้าฝอยนิดหน่อย เสิร์ฟพร้อมน้ำซอสที่ปรุงไว้ อร่อยชื่นใจหายร้อยทันทีจ้าาาาา 😁😁😁