Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Presto kikil dan daging sapi selama 30 menit dengan api kecil. Lalu sisihkan daging dan kikilnya. Lalu presto kacang hijau dengan air prestoan daging dan tambahkan royco. Presto selama 20 menit. Air prestoan daging ini yang membuat air kaldu dari daging dan semakin terasa pada kacang hijaunya.
- 2
Panaskan minyak... Tumis daun kucai dan bawang prey hingga layu lalu masukkan bumbu halus tumis hingga garing lalu masukkan daging dan kikilnya. Aduk rata.
- 3
Masukkan tumisan tadi ke prestoan kacang hijau tambahkan air secukupnya dan royco aduk rata. (tes rasa). Setelah air agak menyusut matikan api. (jangan lupa sambil d aduk agar tidak gosong pada bagian bawah)
- 4
Siapkan pelengkapnya termasuk bumbu kacangnya (bisa kita ulek dengan tambahan petis dan cabai). Potong lontongnya.
- 5
Cara penyajiannya: masukkan 3 - 4 potongan lontong (sesuai selera), tuangkan kuah kaldunya (daging dan kikil), tambahkan bumbu kacangnya, tambahkan korket yg sudah di potong, dan beri taburan bawang goreng
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar