ล้างเงาะให้สะอาด กว๊านเม็ดออก

หั่นสับปะรดเป็นชิ้นเล็ก จากนั้นนำไปสอดไส้เงาะที่กว๊านแล้ว

ทำน้ำเชื่อม : ใส่น้ำตาลในน้ำสะอาด ใส่เกลือเล็กน้อย คนให้เข้ากัน พอน้ำเดือด ปิดไฟ รอจนน้ำเชื่อมเย็น เติมน้ำมะนาว คนให้เข้ากัน พักไว้

เวลาทาน นำออกจากฟรีซ เสริฟได้เลยค่ะ สักพักน้ำเชื่อมที่เป็นน้ำแข็งจะเริ่มละลาย ส่วนด้านในตัวเงาะที่มีสับปะรดจะยังเป็นน้ำแข็งนุ่มๆ เล็กน้อย กินเย็นๆ ชื่นใจค่ะ 😊