โขลกพริกกับกระเทียมให้พอแหลกตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไปรอจนร้อนตอกไข่ลงไปทอดจนสุดใช้ตะหลิวสับเป็นชิ้นๆ

ใส่ที่โขลกไว้ลงไปผัดจนหอมใส่ข้าวปรุงรสด้วยซอสปรุงรส,น้ำตาลผัดให้เข้ากันฉีกใบกะเพราลงไปผัดพอเข้ากัน