เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ผสมซอสมะเขือเทศ ซอสพริก น้ำผึ้ง ขิง กระเทียม ออริกาโน อบเชย โรสแมรี เกลือ และพริกไทย คนส่วนผสมให้เข้ากันเป็นซอสบาร์บีคิว จากนั้นพักไว้
- 2
หากซี่โครงเป็นแผงยาวเกินไป ให้ตัดชิ้นซี่โครงให้เป็นชิ้นพอดี ๆ เพื่อให้ใส่ในกระทะได้ง่ายขึ้น
- 3
นำซอสบาร์บีคิวที่เตรียมไว้ ใส่ลงในกระทะ จากนั้นเติมน้ำเปล่าลงไปแล้วให้เข้ากัน จากนั้นนำซี่โครงใส่ลงไปในหม้อแล้วต้มให้พอเดือด แล้วเคี่ยวต่อด้วยไฟอ่อนอีกประมาณ 1 ชั่วโมง
- 4
เมื่อเคี่ยวซี่โครงเสร็จแล้ว ให้ราดซอสบาร์บีคิวให้ชุ่มอีกครั้ง
- 5
นำกระดาษฟอยล์รองซี่โครงไว้ แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 10 - 15 นาที
- 6
จัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟ
รูป Cooksnap
การทำอาหารคือศาสตร์และศิลป์ ไม่มีถูกไม่มีผิดส่วนความอร่อย ขึ้นกับรสชาติถูกปากถูกใจผู้ชิม ซึ่งความชอบของแต่ละคนก็แตกต่างกันไปอัตราส่วนที่ให้ไว้เพื่อเป็นแนวทางแล้วปรับรสชาติตามชอบค่ะ
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/9078193
ความคิดเห็น (2)