ตั้งกะทะหรือหม้อและเติมน้ำมันพืชลงไปไม่ต้องเยอะมาก(ในคลิปผัดในกะทะและย้ายใส่หม้อหรือใครสะดวกผัดในหม้อเลยก็ได้)

ใส่หัวหอม ผัดซักครู่นึงแล้วใส่มันฝรั่ง และ แครอทลงไปผัดจนได้ที่แล้วใส่เนื้อหมูตาม

เมื่อเนื้อใกล้สุกย้ายจากกะทะไปใส่หม้อและใส่น้ำพอท่วมเครื่องที่ผัดไว้น้ำไม่ต้องเยอะมาก(น้ำน้อยเติมทีหลังได้ *ใส่น้ำเยอะไปแกงจะไม่ข้น*)

ใส่เครื่องแกงกะหรี่ตามลงไปในคลิปใช้เผ็ดระดับ1จำนวน4ก้อนและเผ็ดระดับ5จำนวน 2 ก้อน (ปริมาณก้อนเครื่องแกงใส่แตกต่างกันไปตามจำนวนวัตถุดิบค่อยๆใส่ทีละก้อนและค่อยๆเพิ่มตามความเหมาะสม)

เคี่ยวแกงกะหรี่ชิมรส ใส่ดาชิลงไปเล็กน้อยพอมีรสชาติ