เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ข้อควรระวัง สำคัญ!!!***
ระวังเครื่องแกงนอนอยู่ก้นหม้อให้เคี่ยวให้ถึงก้น ไม่งั้นเครื่องแกงที่นอนจะไหม้ทำให้แกงมีกลิ่นไหม้ได้) ฝากคลิปการทำและyoutubeช่อง Sor kitchenด้วยจ้าคลิปการทำลิงค์นี้เลย https://youtu.be/RXiqlCQsA4A
- 2
ตั้งกะทะหรือหม้อและเติมน้ำมันพืชลงไปไม่ต้องเยอะมาก(ในคลิปผัดในกะทะและย้ายใส่หม้อหรือใครสะดวกผัดในหม้อเลยก็ได้)
- 3
ใส่หัวหอม ผัดซักครู่นึงแล้วใส่มันฝรั่ง และ แครอทลงไปผัดจนได้ที่แล้วใส่เนื้อหมูตาม
- 4
เมื่อเนื้อใกล้สุกย้ายจากกะทะไปใส่หม้อและใส่น้ำพอท่วมเครื่องที่ผัดไว้น้ำไม่ต้องเยอะมาก(น้ำน้อยเติมทีหลังได้ *ใส่น้ำเยอะไปแกงจะไม่ข้น*)
- 5
ใส่เครื่องแกงกะหรี่ตามลงไปในคลิปใช้เผ็ดระดับ1จำนวน4ก้อนและเผ็ดระดับ5จำนวน 2 ก้อน (ปริมาณก้อนเครื่องแกงใส่แตกต่างกันไปตามจำนวนวัตถุดิบค่อยๆใส่ทีละก้อนและค่อยๆเพิ่มตามความเหมาะสม)
- 6
เคี่ยวแกงกะหรี่ชิมรส ใส่ดาชิลงไปเล็กน้อยพอมีรสชาติ
- 7
ใส่พริกไทยป่นและมะเขือเทศลงไปเคี่ยวต่อซักพัก เป็นอันเสร็จ
- 8
มะเขือเทศจะใส่ตั้งแต่ตอนผัดในขั้นตอนที่2เลยก็ได้แต่เจ้าของคลิปใส่ทีหลังเพราะไม่อยากให้เละจากการเคี่ยวนานจ้า
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น