ตำพริก+กระเทียม แล้วเตรียมส่วนผสมอื่นๆให้พร้อม

ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย นำพริกกระเทียมที่ตำไว้ลงไปผัดให้ส่งกลิ่นหอม จากนั้นใส่หน่อไม้ลงไป ตามด้วยเนื้อไก่ ผัดคลุกเคล้า แล้วใส่เครื่องปรุง สุดท้ายใส่พริกซอยและใบมะกรูดลงไป ผัดคลุกเคล้าอีกครั้ง แล้วดับไฟ

ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ