Risol rogut ayam keju

Name: Risol rogut ayam keju
Yield: +-30bijian
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan kulit:; 350 gr tepung segitiga; 50 gr tepung sagu/tapioka; 1 butir telur; Sejumput garam; 1 sdm susu bubuk; 1 sdm pnh margarin,cairkan; Secukupnya air(klo mau yg tipis kulitnya bs diencerin adonanya); Bahan rogut:; 250 gr daging ayam,cincang kasar(sy bag dada); 250 gr wortel potong dadu kecil"; 300 ml susu cair; 100 ml air; 1 bh bawang bombai cincang; 5 siung bawang putih cincang; 2 btg selederi,cincang; Secukupnya garam gula merica bubuk,kaldu ayam bubuk; Secukupnya bubuk pala (sy:biji pala diparut); 150 gr tepung terigu,cairkan; 2 sdm margarin unt menumis; Secukupnya telur rebus belah"; Keju kraft melt ato mozarela potong"; Celupan:; Kocokan telur; Secukupnya tepung panir/roti halus

Arik Susilo 🐾 @Arik_123

Mojokerto

Hari ini engga masak cmn pengen nyemil" kata nya...😀

Lebih banyak

Risol rogut ayam keju

Arik Susilo 🐾 @Arik_123

Mojokerto

Hari ini engga masak cmn pengen nyemil" kata nya...😀

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

+-30bijian

Bahan kulit:
350 grtepung segitiga
50 grtepung sagu/tapioka
1 butirtelur
Sejumputgaram
1 sdmsusu bubuk
1 sdmpnh margarin,cairkan
Secukupnyaair(klo mau yg tipis kulitnya bs diencerin adonanya)
Bahan rogut:
250 grdaging ayam,cincang kasar(sy bag dada)
250 grwortel potong dadu kecil"
300 mlsusu cair
100 mlair
1 bhbawang bombai cincang
5 siungbawang putih cincang
2 btgselederi,cincang
Secukupnyagaram gula merica bubuk,kaldu ayam bubuk
Secukupnyabubuk pala (sy:biji pala diparut)
150 grtepung terigu,cairkan
2 sdmmargarin unt menumis
Secukupnyatelur rebus belah"
Keju kraft melt ato mozarela potong"
Celupan:
Kocokan telur
Secukupnyatepung panir/roti halus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Adonan rogut:panaskan margarin tumis bawang bombay bawang putih smp harum masukan ayam dan wortel masak smp wortel matang,tambahkan bumbu"lainnya..masukan susu cair aduk rata.tambahkan terigu yg sdh dicairkan aduk smp rata..koreksi rasa biyasanya rogut agak manis dg aroma pala..jika tll kental bisa ditambah air...masak smp meletup"taburi dg seledri aduk rata..angkat..sisihkan
2

Kulit:campur smua bahan kulit aduk dg wisk smp tdk bergerindil saring..saya pke blender jd lgs rata 😄.panaskan wajan kwalik(unt cetak kulit lumpia/kulit"lainya😁)ato wajan teflon aja olesi margarin,tuang pke sendok sayur sy miring"kn biar rata..api jgn gede"ya..jgn garing" retak ntar kulitnya..
3

Isi kulit dg rogut+telur+keju lipat,gulung..bag akhir gulungan posisi ada di bag bawah ya pas naruh biar nempel ato bs dilem dg larutan tapioka...celupkan di telur kmudian balur dg tepung panir..masukan kulkas 1jam biar nempel tepung panirnya jd engg kotor minyaknya pas menggoreng...☺
4

Saat mw digoreng Kluarkan dr kulkas tunggu bbrp saat..
5

Enaknya bikin mlm pagi nya digoreng,dicocol sm saos cabe+mayones ato dg rawit..buat sarapan ato bekal nih...happy weekend moms...😉