Ayam Lodho sederhana

Name: Ayam Lodho sederhana
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ayam potong; 1 bungkus santan instan; 7 Bawang merah; 4 Bawang putih; 5 Cabe rawit; 1 Cabe merah besar; 3 Butir kemiri; Kunyit/ jahe / kencur / ketumbar/ garam/ gula pasir/ masako; 2 Daun jeruk; 2 Daun salam; Lengkuas dan sereh di geprek; 5 Cabe rawit utuh

Jami Muhtarudin @cook_16377002

Karena di tempat kerja ada menu ayam lodho... akhirnya nyobain masak dirumah.. 😁

Lebih banyak

Ayam Lodho sederhana

Jami Muhtarudin @cook_16377002

Karena di tempat kerja ada menu ayam lodho... akhirnya nyobain masak dirumah.. 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2ayam potong
1 bungkussantan instan
Bumbu uleg/halus
7Bawang merah
4Bawang putih
5Cabe rawit
1Cabe merah besar
3 Butirkemiri
Kunyit/ jahe / kencur / ketumbar/ garam/ gula pasir/ masako
Bumbu cemplung/ utuh
2Daun jeruk
2Daun salam
Lengkuas dan sereh di geprek
5Cabe rawit utuh

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan uleg / utuh
2

Cuci bersih dan Bakar daging ayam sampai agak kecoklatan, aku pakai teplon utk bakar 😁
3

Tumis bumbu/ bahan uleg dan bumbu utuh sampai wangi dan harum
4

Tuang air secukupnya, aduk hingga rata, dan santan
5

Masukan ayam yang sudah di bakar/ panggang, masak hingga matang “jangan lupa koreksi rasa “😋
6

Sajikan.... 😁