Sop Iga Sapi

Name: Sop Iga Sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 butir Kapulaga; 1 butir Biji Pala; 1/2 sdt Lada Bubuk (sucukupnya); 7 butir Bawang Putih; 1 siung Bawang Bombay; 1 biji Kemiri; 3 Biji Wortel; 5 Biji kentang; 1/4 kg Buncis; 0,6 Kg daging Iga Sapi; Secukupnya daun seledri dan daun bawang; Secukupnya garam dan gula

Chalil 🌼 @cha_chalil

Bekasi

Bikin sop iga tanpa bawang merah?? Bisaaa 😊

Lebih banyak

Sop Iga Sapi

Chalil 🌼 @cha_chalil

Bekasi

Bikin sop iga tanpa bawang merah?? Bisaaa 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 butirKapulaga
1 butirBiji Pala
1/2 sdtLada Bubuk (sucukupnya)
7 butirBawang Putih
1 siungBawang Bombay
1 bijiKemiri
3 BijiWortel
5 Bijikentang
1/4 kgBuncis
0,6 Kgdaging Iga Sapi
Secukupnyadaun seledri dan daun bawang
Secukupnyagaram dan gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih daging iga sapi. Potong2. Rebus daging -+ 15mnt atau sampai daging empuk. Selama memasak dagingnya, ulek bawang putih, kemiri,garam,pala. Tumis bumbu2 tsb. Masukkan tumisan bumbu ke dlm rebusan sop iga bersama dg kapulaga. Bawang bombay potong kecil2. Dan masukan ke dlm sop.
2

Jika daging sdh agak empuk, masukkan wortel, kentang. Tunggu 5mnt. Masukkan buncis. Masukkan gula, bubuk lada secukupnya. Pastikan rasa sdh cukup enak di lidah.
3

Langkah terakhir. Jika sdh enak rasanya. Matikan kompor. Masukkan daun bawang seledri dan daun bawang yg sdh dipotong2. Bs juga ditambahkan bawang goreng dan tomat.