ผสมนมและน้ำเชื่อมกลิ่นชาไทยตามปริมาณ คนให้เข้ากัน (ดูสูตร แอนลีนชาไทย)

นำเข้าตู้เย็นช่องแช่แข็ง

หากชอบนมชาไทย แบบสเลอปี้ ให้แช่แข็ง 3-4 ชั่วโมง (1-2 ชั่วโมงแรก ให้คนทุก 30 นาที)

หากชอบนมชาไทยแบบน้ำแข็งไส ให้แช่เย็น 5-6 ชั่วโมง (1-3 ชั่วโมงแรก ให้คนทุกชั่วโมง) หลังจากแช่แข็ง 5-6 ชั่วโมง จะได้นมชาไทยแบบน้ำแข็งไส

หมายเหตุ *** ตู้เย็นควรเป็นแบบ 2+ ประตู ระบบดีฟรอส หากเป็นแบบประตูเดียว ต้องเพิ่มเวลาแช่แข็งมากขึ้น เวลาในการแช่ ขึ้นอยู่กับความเย็นของตู้เย็น