Tumis cecek komplit pedas

Name: Tumis cecek komplit pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr cecek, potong lebar; 1 bgks putih telur kukus, potong dadu; 5 bh bakso, potong tipis; 2 bh wortel, potong dadu; 7 bh cabe rawit, rajang; 5 bh cabe besar hijau, rajang; 2 lbr daun salam; Seruas lengkuas, geprek; 2 sdm kecap manis; 1 gelas Air matang; secukupnya Gula garam n lada; Kaldu bubuk sapi (optional); 2 sdm Minyak goreng; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 bh cabe merah keriting; 5 bh cabe rawit

aisyah hanri @Pawon_AisH

Surabaya

Cecek ini olahan kulit sapi yg jadi favorit keluarga banget. Mau di apain aja enak. Tp kali ini cari yang gampang aja. Bikin tumis cecek yg dicampur apa aja sesuai selera n pastinya harus pedes biar tambah endolll 😊

Lebih banyak

Tumis cecek komplit pedas

aisyah hanri @Pawon_AisH

Surabaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

150 grcecek, potong lebar
1 bgksputih telur kukus, potong dadu
5 bhbakso, potong tipis
2 bhwortel, potong dadu
7 bhcabe rawit, rajang
5 bhcabe besar hijau, rajang
2 lbrdaun salam
Seruaslengkuas, geprek
2 sdmkecap manis
1 gelasAir matang
secukupnyaGula garam n lada
Kaldu bubuk sapi (optional)
2 sdmMinyak goreng
Bumbu halus:
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
3 bhcabe merah keriting
5 bhcabe rawit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam n lengkuas sampai harum
2

Tambahkan cabe rawit, cabe ijo, wortel n cecek. Aduk rata
3

Masukkan semua bahan, n bumbu lalu beri kecap, garam, lada n gula secukupnya lalu aduk rata. Tambahkan air. Masak sampai air meresap n tinggal sedikit.
4

Koreksi rasa. Klo kurang bisa ditambahkan kaldu sapi bubuk. Siap disajikan dengan nasi hangat. Happy cooking 😊