Sop iga kacang merah

Name: Sop iga kacang merah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg iga sapi; 1/4 kg daging sapi; 100 gram kacang merah(direbus dahulu hingga matang); 2 bh wortel, potong2; 1 batang daun bawang; 2 batang daun seledri; Bumbu Halus;; 4 siung bawang merah & putih; 1/2 sdt lada biji; 1/4 bh pala; Bumbu tabur; 2 bunga peka; 3 bh kapulaga; 4 bh cengkeh; 2 bh kayumanis uk kecil; 2 liter air; minyak untuk menumis; 1 bks ladaku; secukupnya penyedap rasa

Indah_DewiHadianti @Indah1613

Bekasi

Bosen makan hidangan lebaran yg bersantan pengen makan sop tulang iga tapi buatan sendiri Alhamdulillah berhasil. Dapat resepnya dari bunda tercinta langsung deh dieksekusi

Lebih banyak

Sop iga kacang merah

Indah_DewiHadianti @Indah1613

Bekasi

Bosen makan hidangan lebaran yg bersantan pengen makan sop tulang iga tapi buatan sendiri Alhamdulillah berhasil. Dapat resepnya dari bunda tercinta langsung deh dieksekusi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgiga sapi
1/4 kgdaging sapi
100 gramkacang merah(direbus dahulu hingga matang)
2 bhwortel, potong2
1 batangdaun bawang
2 batangdaun seledri
Bumbu Halus;
4 siungbawang merah & putih
1/2 sdtlada biji
1/4 bhpala
Bumbu tabur
2 bungapeka
3 bhkapulaga
4 bhcengkeh
2 bhkayumanis uk kecil
2 literair
minyak untuk menumis
1 bksladaku
secukupnyapenyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih tulang iga& daging. Rebus selama 2 jam atau sampai daging nya empuk. Campurkan bumbu tabur bersama tulang & daging selama direbus. Rebus dg menggunakan api kecil/sedang.
2

Setelah daging empuk... tumis bumbu yg dihaluskan dan masukkan ke air rebusan tulang. Masukkan wortel dan kacang merah yg sudah direbus dahulu. Setelah itu beri garam dan penyedap rasa koreksi rasa jika sudah pas. Angkat
3

Setelah diangkat beberapa menit masukkan potongan daun bawang dan seledri. SIAP DIHIDANGKAN