หลังจากนั้นนำพวกกระเทียมพริกสดมะเขือเทศไปคั่วในกระทะ ให้พอไหม้และมีกลิ่นหอม

พอเสร็จปุ้ปก็นำพริกกระเทียมไปตำเลยยย ไม่ต้องละเอียดมากแล้วก็ตามด้วยมะเขือเทศ ตำๆๆๆ

พอเสร็จก็แกะปลาทูที่เตรียมำว้ลงไปในครกกก แล้วก็ตำให้ละเอียดด

พอเสร็จก็ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันนิสหน่อยยย พอเดือดก็เทลงปัยยยเบย😊 ผัดไปเรื่อยๆ แล้วก็ปรุงรสและใส่น้ำลงไปให้พอดี ปรุงไปผัดไปเรื่อยๆให้ได้รสชาติที่ต้องการรร เราใส่มะนาวลูกนึง รสดี น้ำตาล น้ำปลา ซีอิ๊วขาวฮะ