แกงจืดไข่เจียวต้นอ่อนผักบุ้ง กับเห็ดหอมและเก๋ากี้

Wacheerat Tammy
Wacheerat Tammy @zesty_thai_kitchen

ทดลองปลูกยอดอ่อนผักบุ้งไว้กินเอง วันก่อนใช้ทำแกงคั่วหมูเทโพ วันนี้ทำเมนูซุปง่ายๆเพื่อสุขภาพ ใช้วัตถุดิบเท่าทีมีในครัว เด็กกินได้ผู้ใหญ่กินดีจ้า #ซุปสุขภาพ #ครัวผจญภัย

แกงจืดไข่เจียวต้นอ่อนผักบุ้ง กับเห็ดหอมและเก๋ากี้

มี 11 คนกำลังวางแผนทำสูตรนี้

ทดลองปลูกยอดอ่อนผักบุ้งไว้กินเอง วันก่อนใช้ทำแกงคั่วหมูเทโพ วันนี้ทำเมนูซุปง่ายๆเพื่อสุขภาพ ใช้วัตถุดิบเท่าทีมีในครัว เด็กกินได้ผู้ใหญ่กินดีจ้า #ซุปสุขภาพ #ครัวผจญภัย

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

2 ที่
  1. ยอดอ่อนผักบุ้ง 30 กรัม
  2. เห็ดหอมแห้ง 30 กรัม
  3. แครอท 30 กรัม
  4. ไข่ไก่ 2 ฟอง
  5. เก๋ากี้แห้ง 1 ช้อนโต๊ะ
  6. ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
  7. ดอกเกลือ 1/4 ช้อนชา
  8. น้ำตาลหญ้าหวาน 1/4 ช้อนชา
  9. รากผักชี 1 ราก
  10. กระเทียมจีน 1 กลีบ
  11. พริกไทยป่น 1/8 ช้อนชา
  12. ผักชีโรยหน้า
  13. น้ำมันมะพร้าว 4 ช้อนโต๊ะ
  14. น้ำซุปไก่ 500 กรัม

วิธีทำ

  1. 1

    ตอกไข่ใส่ชาม ใส่ซอสปรุงรส 1/2 ช้อนโต๊ะ ตีด้วยส้อมให้ขึ้นฟู ตั้งกะทะใส่น้ำมัน ใช้ไฟแรง ใส่ยอดอ่อนผักบุ้งในไข่ เทลงกะทะ ทอดให้เหลืองกรอบทั้ง 2 ด้าน ตักขึ้นหั่นเป็นชิ้นพอคำ

  2. 2

    ต้มน้ำซุปกับรากผักชี กระเทียม พริกไทยป่น พอเดือด ใส่เห็ดหอมแช่น้ำจนพองแครอทหั่นชิ้น เก๋ากี้ ซอสปรุงรส 1/2 ช้อนโต๊ะ ดอกเกลือ และน้ำตาลหญ้าหวาน พอผักสุกยกลง

  3. 3

    เวลาเสริฟ์ วางไข่เจียวที่ก้นจาน ตักผักและน้ำซุปราดลงไป โรยผักชี และพริกไทยป่น เสริฟ์ร้อนๆพร้อมข้าวสวย สำหรับมื้อเที่ยง หรือมื้อเย็นแบบเบาๆ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ
ปรุงวันนี้
Wacheerat Tammy
Wacheerat Tammy @zesty_thai_kitchen
เมื่อ
A (retired) Vet from Bangkok who is passionate about gardening and cooking.สอนทำอาหาร จัดสวนจิ๋ว ปลูกต้นอ่อนผักFB : Wacheerat TammyLineID : wacheeratIg : zesty_thai_recipesIg : mini_garden_workshop
ดูเพิ่มเติม

ติดอันดับในการค้นหายอดนิยม

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน