ตำหอมแดง, กระเทียม, ตะไคร้, พริก และข่า

ใส่น้ำย่านาง ต้มให้เดือดแล้วใส่เครื่องตำในข้อ1 ลงไป ต้มจนเกือ

ใส่ฟักทองลงไป เพราะจะสุกยาก

พอฟักทองสุก ใส่ เห็ด3 อย่าง ต้มต่อสัก10 นาที จน เห็ดสุก

ปรุงรสด้วย น้ำปลาร้า,น้ำปลาและน้ำตาล

ปิดไฟใส่ใบแมงลัก, ใบชะอม หรือ ใบ ผักชีลาว