Semur Ayam Jamur kuping

Name: Semur Ayam Jamur kuping
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam (potong 14); 2 buah kentang (potong 4); 8 lembar jamur kuping (rendam); 4 buah cengkeh; 2 ruas jari kayu manis; 2 siung bwg putih (ulek); 6 siung bwg merah (iris); 2 ruas jari jahe (ulek); 2 sdm jintan (jng munjung); 1 sdm ketumbar; secukupnya kecap manis /gula merah; secukupnya garam; secukupnya air; 1 buah bwg bombay (iris); 2 sdm mentega (blueband)

Ria Melody @cook_5308998

Bekasi

Lagi kedatangan rombongan tamu,intip kulkas ada stok ayam,kentang dan jamur,menu simpel,sehat dan enak

Lebih banyak

Semur Ayam Jamur kuping

Ria Melody @cook_5308998

Bekasi

Lagi kedatangan rombongan tamu,intip kulkas ada stok ayam,kentang dan jamur,menu simpel,sehat dan enak

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

10 porsi

1 ekorayam (potong 14)
2 buahkentang (potong 4)
8 lembarjamur kuping (rendam)
4 buahcengkeh
2 ruas jarikayu manis
2 siungbwg putih (ulek)
6 siungbwg merah (iris)
2 ruas jarijahe (ulek)
2 sdmjintan (jng munjung)
1 sdmketumbar
secukupnyakecap manis /gula merah
secukupnyagaram
secukupnyaair
1 buahbwg bombay (iris)
2 sdmmentega (blueband)

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Ulek halus bwg putih,jahe,ketumbar,jintan lalu campur ke dalam panci ayam
2

Lalu masukkan kentang,jamur,irisan bombay,irisan bwg merah,cengkeh,kayu manis,kecap manis/gula merah,garam dan mentega,aduk rata dan diamkan 10 mnit agar bumbu meresap
3

Nyalakan kompor dng api kecil,masak sampai ayam mengeluarkan air,aduk sesekali dan tambahkan air lalu masak sampai matang,cek rasa