Rebus santan bersama daun jeruk/daun pandan sampai mendidih. Diamkan hingga hangat, masukkan susu kental manis.

Kocok telur dan gula sampai mengembang dan kental, lalu masukkan bahan kering (terigu, fermipan, garam, vanilli) sedikit demi sedikit bergantian dengan santan hangat. Aduk hingga rata.

Masukkan margarin dan butter yang telah dilelehkan, aduk rata.

Diamkan adonan 1 jam

Ambil beberapa sendok adonan, campurkan dengan pasta coklat/moka.

Panaskan cetakan, tuang adonan hingga 3/4 bag loyang. Tunggu sebentar, lalu masukkan adonan coklat. Tutup loyang cetakan, masak hingga matang dengan api kecil.

Selamat mencoba.