มาม่าไข่เค็มแบบแห้ง สูตรเพิ่มผักและอกไก่

#ครัวผจญภัย หลายคนเวลาทานมาม่า แล้วไม่ค่อยได้ทานผักกันเลย บางคนอาจกลัวว่าผักจะทำให้รสชาติเสียหรือจืด และพอเป็นมาม่าแห้งก็ไม่รู้จะใส่ผักยังไง เอาแบบนี้ละกัน รับรองว่าผักหวานอร่อย กินแล้วเข้ากับมาม่ามากๆ ค่า
🐷🐷🐷 เรื่องของเรื่องที่ลงสูตรนี้คือ อยากอวดชามหมูอะค่าาาา 😂😂 เป็นชามสำหรับใส่มาม่าโดยเฉพาะเลย แลกซื้อมาจาก 7-11 น่ารักมากกก #ทาสการตลาด 55555
มาม่าไข่เค็มแบบแห้ง สูตรเพิ่มผักและอกไก่
#ครัวผจญภัย หลายคนเวลาทานมาม่า แล้วไม่ค่อยได้ทานผักกันเลย บางคนอาจกลัวว่าผักจะทำให้รสชาติเสียหรือจืด และพอเป็นมาม่าแห้งก็ไม่รู้จะใส่ผักยังไง เอาแบบนี้ละกัน รับรองว่าผักหวานอร่อย กินแล้วเข้ากับมาม่ามากๆ ค่า
🐷🐷🐷 เรื่องของเรื่องที่ลงสูตรนี้คือ อยากอวดชามหมูอะค่าาาา 😂😂 เป็นชามสำหรับใส่มาม่าโดยเฉพาะเลย แลกซื้อมาจาก 7-11 น่ารักมากกก #ทาสการตลาด 55555
วิธีทำ
- 1
เตรียมอกไก่และซอยกะหล่ำปลีไว้ ล้างผักด้วยการแช่ถ่านทิ้งไว้ 15-20 นาทีเรียนรู้จาก workshop ของ Cookpad นี่แหละค่า
- 2
นึ่งผัก อันนี้ก็ได้รู้จาก workshop กินผักรักสุขภาพ **การนึ่งผักทำให้วิตามินคงอยู่ได้เยอะกว่าการลวก** นอกจากนี้ยังทำให้ผักหวาน มีรสชาติ ทานอร่อยกว่าค่ะ พอนึ่งเสร็จปรุงรสและคลุกด้วยเกลือพริกไทยเลยค่ะ ส่วนอกไก่แค่เวฟเฉยๆ ค่า
- 3
ต้มเส้นเลยจ้า ถ้าเป็นมาม่าไข่เค็ม ให้เอาขึ้นตอนเส้นยังออกแข็งๆ เพราะเดี๋ยวรอคลุกอะไรเสร็จจะได้ไม่เละค่ะ ตักแต่เส้นขึ้นมาใส่ชาม
- 4
ใส่เครื่องปรุงทั้งหมด ก่อนคลุก **เอาน้ำต้มใส่เติมลงไปด้วย ประมาณ 3 ช้อนค่ะ จะได้คลุกเส้นได้กำลังดี** คลุกให้เข้ากันเลยค่าา
- 5
เติมผักกับอกไก่ลงไป เสร็จเรียบร้อย ผักจะหวาน มีรสชาติจากเกลือพริกไทย เข้ากันดีกับมาม่ารสเข้มข้น มาม่าไม่จืด แถมได้กินผักไปด้วย ทำง่ายมากๆ ไม่ต้องมาผัดรวมกันให้เหนื่อย ลองดูนะคะ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม












ความคิดเห็น