เตรียมน้ำละลายกับเกลือปุ่นสักถ้วยตวง คลุกข้าวเม่า กับมะพร้าวขูดขาว พรมน้ำลงบนข้าวเม่าค่อยๆพรมทีละน้อย คลุกข้าวเม่าไปด้วย สัมผัสจะน่มๆ จะใช้ได้

คลุกงากับน้ำตาลแยกไว้ เวลาจะรับประทานค่อยเอามาคลุก โบราณว่ากินกับกล้วยไข่จะเข้ากัน