Mie Ayam
Sekeluarga pecinta mie ayam, kayanya kalo tiap hari pun suruh makan mie ayam gak bakalan bosen deh. Suka heran akutu...
Makanya dengan tekad yg membara akhirnya memberanikan diri bikin mie ayam sendiri. Biar puassss. Sayang nya, si mie pake mie telur. Bukan mie khusus mie ayam. Jadi rasany kurang gimanaaa gituh. Tapi soal rasa lumayan lah, secara ini kan perdana bikin sendiri. Ternyata gak seribet yg ku bayangkan pemirsah.
Yuk langsung aja cuuss resepnya..
Source: Aditya Damayanti
Mie Ayam
Sekeluarga pecinta mie ayam, kayanya kalo tiap hari pun suruh makan mie ayam gak bakalan bosen deh. Suka heran akutu...
Makanya dengan tekad yg membara akhirnya memberanikan diri bikin mie ayam sendiri. Biar puassss. Sayang nya, si mie pake mie telur. Bukan mie khusus mie ayam. Jadi rasany kurang gimanaaa gituh. Tapi soal rasa lumayan lah, secara ini kan perdana bikin sendiri. Ternyata gak seribet yg ku bayangkan pemirsah.
Yuk langsung aja cuuss resepnya..
Source: Aditya Damayanti
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus ayam sampai mendidih. Lalu buang airnya, ganti dengan yg baru. Rebus sampai ayam empuk dan keluar kaldunya. Setelah dingin, suwir2 ayam.
- 2
Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bumbu halus sampai wangi. Masukan serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Masak sampai bumbu benar2 matang.
- 3
Kemudian masukan ayam suwir nya, aduk rata. Tambahkan gula merah, gula pasir, garam, kaldu bubuk dan kecap manis. Aduk rata kembali. Tambahkan air secukupnya, biarkan sampai air menyusut dan bumbu meresap. Jangan lupa tes rasa.
- 4
Minyak Ayam: tumis jahe dan bawang putih dengan 25 ml minyak goreng, masak sampai wangi. Lalu masukan kulit ayam, ketumbar bubuk dan sisa minyak. Sesekali aduk. Masak sampai kulit berubah warna. Aku masak sampai kulitnya kering kriuk.
- 5
Kuah mie: air kaldu ayam tadi, aku tambahkan merica, gula, garam, dan kaldu bubuk. Tambahkan juga potongan daun bawang. Masak sampai mendidih.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar