ต่อยไข่ใส่ชาม ใส่เครื่องปรุงรสทั้งหมด ใส่นมข้นจืด น้ำสะอาด ตีให้เข้ากัน ช้อนฟองออกให้หมด

นำชามไข่ตุ๋น วางบนจานที่เติมน้ำ นำเข้าไมโครเวฟ ปิดฝาชาม (เคล็ดลับให้ไข่นุ่ม) ใช้ไฟ 500 w นาน 5-10 นาที หรือจนกว่าไข่จะสุก โรยหน้าด้วยต้นหอมผักชี กระเทียมเจียว พริกไทยป่น พร้อมเสิร์ฟร้อนๆ