Sambel Paru Daun Jeruk

Name: Sambel Paru Daun Jeruk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr Paru; 1 batang sereh (geprek); 3 cm jahe (geprek); 7 lembar daun jeruk (iris); secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Kaldu jamur; 10 ml air; 10 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 10 bh cabe merah keriting; 15 cebe rawit merah

winda ayu lestari @cook_14044472

Bandung

Sambel Paru Daun Jeruk

winda ayu lestari @cook_14044472

Bandung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 grParu
1 batangsereh (geprek)
3 cmjahe (geprek)
7 lembardaun jeruk (iris)
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
secukupnyaKaldu jamur
10 mlair
Bumbu yang di chopper
10 siungbawang merah
5 siungbawang putih
10 bhcabe merah keriting
15cebe rawit merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih paru, lalu presto selama kurang lebih 20 menit.
2

Setelah dipresto iris dadu paru, lalu lumuri garam sedikit setelah itu goreng sampai aga kering. Sisihkan. (jangan lupa saat menggoreng paru, d tutup wajan'y. Karna biasanya paru akan meletup2 saat digoreng)
3

Tumis bumbu yang sudah di chopper sampai matang, masukan sereh, jahe dan daun jeruk. Aduk2.
4

Setelah bumbu matang, beri sedikit air lalu masukan paru yang telah digoreng.
5

Bumbui paru dengan garam, gula dan kaldu jamur. Koreksi rasa lalu sajikan bersama nasi hangat.