ผัดพริกแกงเขียวกับกะทิให้หอมแตกมัน ใส่เนื้อลงผัดจนสุก ตามด้วยมะเขือเปาะ มะเขือพวงเติมน้ำ

ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล ต้มเคี่ยวไปจนทุกอย่างสุกดี ใส่ใบโหระพา พริก เป็นอันเสร็จ

ม้วนขนมจีนเป็นคำๆ ตักแกงเขียวหวานใส่ถ้วยเสิร์ฟ จะตักราดเลยก็ได้ หรือจะกินกับข้าวสวยก็ได้สุดแล้วแต่ อย่าลืมน้ำปลาใส่ถ้วยน้อยๆ เสิร์ฟคู่กัน