Ayam Taliwang

Name: Ayam Taliwang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam kampung (saya pake ayam pejantan); 2 sdm kecap manis; 1 sdm gula merah sisir (saya pake 2 sdm spy gak trll pedas); Secukupnya gula, garam, air dan kaldu jamur (optional); Bumbu Halus :; 15 sg bawang merah; 7 sg bawang putih; 15 buah cabe merah keriting; 15 buah cabe rawit orange; 2 ruas jari kencur; 1 sdt terasi; 1 buah tomat

vivivivy @vivivivy

Depok

Source : Xander's Kitchen

Bulan lalu pas ke Bali makan ayam taliwang enaaak bgt, cm makannya gak nikmat karena kebetulan sianak cranky alhasil makannya dikebut dan langsung bawa anak masuk mobil.

Trs tiba2 kepengen lg dong ayam taliwang, tapi bingung didepok beli dimana? 😱

Pas inget nyimpen resep ci jun, langsunglah aku eksekusi dirumah nih ayam taliwang.

Alhamdulillah suka dan mengobati ke bm an makan ayamm taliwang, suami pun sukaaa juga 😍

Source : Xander's Kitchen

Bulan lalu pas ke Bali makan ayam taliwang enaaak bgt, cm makannya gak nikmat karena kebetulan sianak cranky alhasil makannya dikebut dan langsung bawa anak masuk mobil.

Trs tiba2 kepengen lg dong ayam taliwang, tapi bingung didepok beli dimana? 😱

Pas inget nyimpen resep ci jun, langsunglah aku eksekusi dirumah nih ayam taliwang.

Alhamdulillah suka dan mengobati ke bm an makan ayamm taliwang, suami pun sukaaa juga 😍

Lebih banyak

Ayam Taliwang

vivivivy @vivivivy

Depok

Source : Xander's Kitchen

Bulan lalu pas ke Bali makan ayam taliwang enaaak bgt, cm makannya gak nikmat karena kebetulan sianak cranky alhasil makannya dikebut dan langsung bawa anak masuk mobil.

Trs tiba2 kepengen lg dong ayam taliwang, tapi bingung didepok beli dimana? 😱

Pas inget nyimpen resep ci jun, langsunglah aku eksekusi dirumah nih ayam taliwang.

Alhamdulillah suka dan mengobati ke bm an makan ayamm taliwang, suami pun sukaaa juga 😍

Source : Xander's Kitchen

Bulan lalu pas ke Bali makan ayam taliwang enaaak bgt, cm makannya gak nikmat karena kebetulan sianak cranky alhasil makannya dikebut dan langsung bawa anak masuk mobil.

Trs tiba2 kepengen lg dong ayam taliwang, tapi bingung didepok beli dimana? 😱

Pas inget nyimpen resep ci jun, langsunglah aku eksekusi dirumah nih ayam taliwang.

Alhamdulillah suka dan mengobati ke bm an makan ayamm taliwang, suami pun sukaaa juga 😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam kampung (saya pake ayam pejantan)
2 sdmkecap manis
1 sdmgula merah sisir (saya pake 2 sdm spy gak trll pedas)
Secukupnyagula, garam, air dan kaldu jamur (optional)
Bumbu Halus :
15sg bawang merah
7sg bawang putih
15 buahcabe merah keriting
15 buahcabe rawit orange
2 ruas jarikencur
1 sdtterasi
1 buahtomat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam, rebus 5 menit untuk mengeluarkan kotoran.
2

Tumis bumbu halus smp harum dan matang, masukkan ayam aduk rata smp berubah warna.
3

Masukan air, garam, gula, kaldu jamur dan gula merah sisir lalu ungkep ayam smp bumbu mengental.
4

Tambahkan kecap manis lalu koreksi rasa, matikan api.
5

Siapkan teflon beri margarine sedikit lalu panggang ayam diatas teflon. Ayam taliwang siap disajikan.