Sambel cumi asin

Name: Sambel cumi asin
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1,5 ons cumi asin, cuci bersih, rendam air hangat 10mnt; Bumbu yg dihaluskan :; 5 bawang merah; 3 bawang putih; 10 cabe merah keriting; 14 cabe rawit merah; 1 buah tomat uk sedang; Bumbu pelengkap :; 1 buah bawang bombay,iris tipis; 3 lbr daun jeruk; 2 lbr daun salam; Garam sedikit/bertahap krn cumi sdh asin; secukupnya Gula pasir; secukupnya Kaldu jamur; Air sedikit saja; Margarin utk menumis

Paramitha Intan @intanmasak

Ini bikin makan nambah nasi terus gaes 😄
Kesukaan suami selalu minta cumi asin dimasak sambel gini..ada rasa asin,pedes n manis dikit

Lebih banyak

Sambel cumi asin

Paramitha Intan @intanmasak

Ini bikin makan nambah nasi terus gaes 😄
Kesukaan suami selalu minta cumi asin dimasak sambel gini..ada rasa asin,pedes n manis dikit

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1,5 onscumi asin, cuci bersih, rendam air hangat 10mnt
Bumbu yg dihaluskan :
5bawang merah
3bawang putih
10cabe merah keriting
14cabe rawit merah
1 buahtomat uk sedang
Bumbu pelengkap :
1 buahbawang bombay,iris tipis
3 lbrdaun jeruk
2 lbrdaun salam
Garam sedikit/bertahap krn cumi sdh asin
secukupnyaGula pasir
secukupnyaKaldu jamur
Air sedikit saja
Margarin utk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cumi asin dicuci 3x,lalu direndam air hangat 10 menit,tiriskan,potong sesuai selera
2

Haluskan/blender bawang merah,bawang putih,duo cabe dan tomat. Iris tipis bawang bombay
3

Siapkan wajan,beri margarin secukupnya,tumis bawang bombay sampai agak layu dan harum,masukkan bumbu yg sudah dihaluskan,tumis smp matang,jgn lupa masukkan daun jeruk,daun salam,garam,gula dan kaldu jamur,beri sedikit air,cek rasa,tunggu smp air agak menyusut,masukkan cumi asin,aduk rata
4

Cumi asin dimasak sebentar aja -+ 3 menit, klo kelamaan nnti alot.
5

Siap dihidangkan