Cara Membuat
- 1
Membuat Rice Cake :
- 2
Campurkan air, minyak makan, garam dan kaldu kedalam teflon atau kuali anti lengket. Tunggu hingga mendidih. Setelah mendidih masukkan tepung beras sambil di aduk2 hingga tercampur rata
- 3
Aduk terus adonan tepung sampai kalis dan tidak bergerindil lagi kurleb 20 menit. Angkat dan dinginkan sebentar.
- 4
Bagi adonan menjadi sekitar 6 bagian, kemudian giling adonan satu persatu dgn bentuk memanjang. Kemudian potong adonan sesuai selera.
- 5
Panaskan 500 ml air hingga mendidih kemudian masukkan rice cake yg sudah di giling tadi. Rebus sekitar 30 menit
- 6
Cara Membuat Saos :
- 7
Panaskan minyak wijen, masukkan potongan bawang putih. Aduk hingga bawang putih berubah menjadi kecoklatan dan wangi.
- 8
Masukkan saos gochujang, saos lava, saos abc, bon cabe/cabe bubuk, saos tiram dan kecap manis. Aduk hingga rata.
- 9
Masukkan 100 ml air, aduk kembali hingga rata. Kemudian masukkan larutan tepung maizena. Aduk kembali hingga rata.
- 10
Test rasa, jika kurang manis atau asin bisa d tambahkan gula dan garam. Masak saos hingga matang dan permukaannya mulai meletup letup. Angkat lalu masukkan rice cake ke dalam saos, bisa tambahkan bakso ikan, sosis dan bakso juga.
- 11
Beri topping daun bawang dan wijen
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya




Komentar