บราวนี่ บราวนั่น บราวนู่น
ของหวานที่ใครๆก้อหลงรัก ทานเล่น หรือทานพร้อม กับไอศกรีมก้อเลิศ ปาร์ตี้ก้อได้
บราวนี่ บราวนั่น บราวนู่น
ของหวานที่ใครๆก้อหลงรัก ทานเล่น หรือทานพร้อม กับไอศกรีมก้อเลิศ ปาร์ตี้ก้อได้
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เตรียมถาดสำหรับอบขนาด 8x8 นิ้ว ปูด้วยกระดาษไข และเพื่อป้องกันไม่ให้กระดาษไขเลื่อนให้ติดสกอตเทปตรงปลายกระดาษไขกับถาดอบเอา(หรือใช้คลิปดำหนีบ)ไม่ต้องทาเนยบนกระดาษไข
- 2
นำdark chocolate เนยสด น้ำตาลทราย ใส่ในอ่างผสม นำอ่างผสมไปตั้งไฟ ที่มีหม้อรองนำ้ให้เนย+น้ำตาลละลาย ใช้เวลาประมาณ 2 นาที (หมั่นคนจนเนยละลาย ไฟต่ำเพื่อป้องกันการไหม้ค่ะ)
- 3
ร่อนแป้งสาลีอเนกประสงค์ ผงฟู และผงโกโก้เข้าด้วยกัน 2 รอบ วอรม์เตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ใช้ไฟบน-ล่าง 10นาที ไม่เปิดพัดลม เตรียมไว้
- 4
ร่อนแป้งสาลีอเนกประสงค์ ผงฟู และผงโกโก้เข้าด้วยกัน 1 รอบพักไว้
- 5
ตอกไข่ไก่ใส่อ่างผสม ใส่กลิ่นวานิลลาและผงกาแฟ ตีให้เข้ากัน ใช้ตะกร้อมือ ตามด้วยเเป้งที่ร่อนไว้ลงในชามผสมที่มีช็อคโกเเลตที่เราละลายไว้ ใช้ตะกร้อมือคนให้พอเข้ากัน (อย่าคนนานเค้กจะเหนียว)
- 6
เทส่วนผสมลงในถาดอบแล้วนำไปอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 20 นาที หรือจนกว่าเค้กจะสุก
- 7
นำถาดอบบราวนี่ออกจากเตา พักให้เย็น เเกะกระดาษไข ตัดขนาดตามใจชอบ
- 8
นำเอาตัวบราวนี่มาเคลือบช๊อคโกแลต คอมพาวด์ อาจประดับตกเเต่งด้วย เอ็มเเอนด์เอ็ม เม็ดมะม่วงหิมพานต์ เกล็ดน้ำตาล ตามจินตนาการ(ใช้ไม้เค้กป๊อป ไม้เสียบลูกชิ้น ดัดเเปลงให้เป็นไอติมก้อได้) เสร็จเเล้วทานกันเลย
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (4)