ทอดไข่ดาวให้สุก จากนั้นนำมาหั่นแล้วพักเอาไว้

หั่นผักบุ้งพักไว้ แล้วนำเอากระเทียมมาทุบ และเผาลงไปผัดในกระทะพร้อมพริกเผา เติมน่ำนิดหน่อยเพื่อให้พริกเผาละลายง่ายๆ

นำไข่ดาวใส่ลงไป และผักบุ้งลงไปผัด ปรุงรสตามชอบ ด้วยน้ำปลาและน้ำตาล