นำหมูบดผสมกับผงปรุงรสลาด คลุกเคล้าให้เข้ากัน

นำแป้งข้าวโพดปริมาณเล็กน้อยละลายกับน้ำสะอาด แล้วนำไปผสมรวมกับหมูบดที่ปรุงรสแล้ว ผสมรวมกันจนเนื้อหมูบดเหนียวจับตัว

ตั้งกระทะไฟปานกลาง ปั้นหมูเป็นก้อนกลมแบะให้เป็นแผ่น ทอดในนำมัน สุกพอเหลือง ตักขึ้น จัดเสริฟคู่กับใบสะระแหน่