Opor ayam

Name: Opor ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 800 gram daging ayam; 1 butir kelapa ambil santannya; Air; Bumbu pelengkap:; 1 sereh memarkan; 2 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; Bumbu halus:; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 1 ruas lengkuas; 1 sdm ketumbar; 3 biji kemiri; 6 bawang merah; 3 bawang putih; Secukupny garam dan gula

Nurul Arofah @cook_14238357

Batam Island

Opor ayam

Nurul Arofah @cook_14238357

Batam Island

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

800 gramdaging ayam
1 butirkelapa ambil santannya
Air
Bumbu pelengkap:
1sereh memarkan
2 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
Bumbu halus:
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
1 ruaslengkuas
1 sdmketumbar
3 bijikemiri
6bawang merah
3bawang putih
Secukupny garam dan gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih daging ayam lalu tiriskan. Parut kelapa lalu peras ambil santannya,pisahkan santan cair dan kental.
2

Tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap hingga harum. Kemudian masukan daging ayamnya,tumis sebentar.
3

Tambahkan santan cair,aduk aduk lalu diamkan supaya daging ayam empuk dan bumbu meresap.
4

Setelah empuk dan santan agak menyusut tambahkan santan kental. Aduk aduk tes rasa.