Ayam Jerit Cabe Ijo

Name: Ayam Jerit Cabe Ijo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ayam dada fillet; Secukupnya air untuk mengungkep ayam; Secukupnya minyak untuk menumis; 3 siung bawang putih, haluskan; 1 lembar daun salam; 1 sdm asam jawa; 1 sdt garam; 5 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 25 buah cabe rawit ijo; 3 buah lombok besar ijo; 1 buah jeruk nipis (ana skip); 1 sdm ketumbar; Secukupnya garam, gula dan merica bubuk; 4 buah lombok besar ijo, iris serong; 5 lembar daun jeruk, sobek²; 2 lembar daun salam; 1 batang serai, geprek

Muslim Hijrah @muslim_hijrah

Arnhem, The Netherlands

MashaAllah menu buka puasa kemaren bener² bikin ana menjerit 🤤🤤😁😁 pedesnya nampollll..alhamdulillah 👍🏻👍🏻😍 pokoknya yang suka pedes, resep yang satu ini wajib dicoba 😅🙈
Makan ini seperti ikutan challenge uji nyali lho..kudu pake persiapan air putih dan doa yang banyak 😂😂😂

Resep kali ini ana pake resepnya mba Dwi W yang cantik nan sholehah dan Kadek Anita.
Thanks both for the amazing recipe 😍💕🌹

Source :
Dwi W
Kadek Anita

#siapramadan
#ahlinyaayam
#cookpad_aop
#aop_indonesia
#ayamjeritcabeijo

Resep kali ini ana pake resepnya mba Dwi W yang cantik nan sholehah dan Kadek Anita.
Thanks both for the amazing recipe 😍💕🌹

Source :
Dwi W
Kadek Anita

#siapramadan
#ahlinyaayam
#cookpad_aop
#aop_indonesia
#ayamjeritcabeijo

Lebih banyak

Ayam Jerit Cabe Ijo

Muslim Hijrah @muslim_hijrah

Arnhem, The Netherlands

Resep kali ini ana pake resepnya mba Dwi W yang cantik nan sholehah dan Kadek Anita.
Thanks both for the amazing recipe 😍💕🌹

Source :
Dwi W
Kadek Anita

#siapramadan
#ahlinyaayam
#cookpad_aop
#aop_indonesia
#ayamjeritcabeijo

Resep kali ini ana pake resepnya mba Dwi W yang cantik nan sholehah dan Kadek Anita.
Thanks both for the amazing recipe 😍💕🌹

Source :
Dwi W
Kadek Anita

#siapramadan
#ahlinyaayam
#cookpad_aop
#aop_indonesia
#ayamjeritcabeijo

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grayam dada fillet
Secukupnyaair untuk mengungkep ayam
Secukupnyaminyak untuk menumis
Bumbu Ungkep :
3 siungbawang putih, haluskan
1 lembardaun salam
1 sdmasam jawa
1 sdtgaram
Bumbu Jerit Halus :
5 siungbawang merah
5 siungbawang putih
25 buahcabe rawit ijo
3 buahlombok besar ijo
1 buahjeruk nipis (ana skip)
1 sdmketumbar
Secukupnyagaram, gula dan merica bubuk
Bumbu Lainnya :
4 buahlombok besar ijo, iris serong
5 lembardaun jeruk, sobek²
2 lembardaun salam
1 batangserai, geprek

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ungkep ayam dengan rebusan air dan bumbu ungkep hingga matang kira² 20 menit. Angkat dan suwir² ayam dengan bantuan 2 garpu. Sisihkan. (Ana skip step menggoreng ayam suwir setengah matang)
2

Siapkan semua bumbu jerit halusnya dan bumbu lainnya.
3

Tumis bumbu lainnya kecuali potongan lombok besar ijo dengan minyak panas hingga harum. Masukkan bumbu jerit halus dan lombok besar ijonya. Aduk² hingga matang.
4

Masukkan ayam suwir, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap.
5

Ayam Jerit Cabe Ijo siap untuk dihidangkan saat buka puasa or sahur 😋😍😍 Selamat mencoba 💕🌹

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Muslim Hijrah @muslim_hijrah

pada 07 Mei 2019 03.58

Arnhem, The Netherlands

🔹Indonesian Muslimah🔸️Live in Netherlands 🇳🇱🔹Personal IG ⏩@muslimhijrah.cooking

Lebih banyak

Komentar (6)

Aulia Kitchen @hana_2404

07 Mei 2019 04.20

MasyaAllah ngiler sm yg pedes2. Krn lg hamil trimester 1, jd makan pedes sedikit asem lambung naik. Pdhl udah ngebayang2 pas buka puasa makan ayam nya, pst seger 😆😆

Kata kunci

Cabe Rawit Hijau Gula Fillet Dada Ayam Sereh Daun Jeruk Jeruk Nipis Ketumbar Bawang Putih Bawang Merah Asam Jawa

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya