หมูเทอริยากิ
เป็นอาหารที่ทำง่ายดีคับผม ถ้าผมทำผิดหรือพลาดตรงไหน comment มาแนะนำกันได้นะคับมือใหม่หัดทำคะบผม แนะนำให้ไปลองทำกันดูน้าาา ^^
หมูเทอริยากิ
เป็นอาหารที่ทำง่ายดีคับผม ถ้าผมทำผิดหรือพลาดตรงไหน comment มาแนะนำกันได้นะคับมือใหม่หัดทำคะบผม แนะนำให้ไปลองทำกันดูน้าาา ^^
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ทำซอสหมักหมู : ใช้ โชยุ 3 ช้อนโต๊ะ, มิริน 1 ช้อนโต๊ะ, สาเก 1 ช้อนโต๊ะ และ พริกไทยดำป่น ใส่ผสมแล้วคนให้เข้ากัน
- 2
หั่นหมู แล้วนำไปคลุกกับซอสที่เราเตรียมไว้ หมักรอประมาณ 30 นาที (จะหมักไว้ก่อนแล้วแช่ตู้เย็นรอไว้สัก 1 วันก็ได้)
- 3
นี้คือรูปร่างหน้าตาของส่วนผสมที่เราจะใช้ผัด (ผมลืมเอาน้ำตาลทราย กับ น้ำเปล่ามาถ่ายด้วย 5555)
- 4
ให้นำ โชยุ 4 ช้อนโต๊ะ, มิริน 2 ช้อนโต๊ะ, สาเก 2 ช่อนโต๊ะ, กระเทียม, ขิง และ หัวหอมใหญ่ซอย ที่เราเตรียมไว้ลงไปผัดในกระทะ จนได้ที่
- 5
พอผัดหัวหอมใหญ่ซอยจนเริ่มได้ที่เสร็จ ก็นำเนื้อหมูที่เราหมักไว้ใส่ลงในกระทะ แล้วผัดให้เข้ากัน
- 6
ลองชิมดู ถ้าเค็มไป ก็ให้ใส่น่ำตาล และ น้ำเปล่า ลงไปเล็กน้อยเพื่อลดเค็มลง
- 7
นำฝามาปิดเพื่อสตรีม (อบ) ไว้ แล้วรอจนสุก
- 8
เริ่มได้ที่ละก็โรยงาขาวคั่วใส่ลงไปในกระทะ รอสัก 1 นาที แล้วก็ตักใส่จาน
- 9
ตักใส่จานเตรียมเสริฟ (วันนั้นผมไม่ได้ล้างจาน เลยเหลือแค่ถ้วย 5555) โรยด้วยผักชี หรือ ต้นหอมซอยลงไป เป็นอันเสร็จ ^^
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น