Gulai Nangka Iga Sapi

Name: Gulai Nangka Iga Sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram nangka muda, potong2; 250 gram iga sapi; Secukupnya garam; Secukupnya kaldu jamur; 2 bungkus santan kental kemasan; Secukupnya air; 2 lembar daun salam; 4 lembar daun jeruk; 1 batang sereh, geprek; 1 ruas lengkuas, geprek; 1 sdm air jeruk nipis; 2 sdt kunyit bubuk; 1 ruas jahe; 1 sdt ketumbar; 6 butir bawang merah; 5 butir bawang putih; 4 buah cabe merah besar

Adindi @adindi

Depok

Buka puasa kepengen banget pake sayur ini
Ga usah pake lauk lagi pun udah enak banget karena udah ada iga sapi di dalamnya
Enak gurihhhh bangett

Lebih banyak

Gulai Nangka Iga Sapi

Adindi @adindi

Depok

Buka puasa kepengen banget pake sayur ini
Ga usah pake lauk lagi pun udah enak banget karena udah ada iga sapi di dalamnya
Enak gurihhhh bangett

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramnangka muda, potong2
250 gramiga sapi
Secukupnyagaram
Secukupnyakaldu jamur
2 bungkussantan kental kemasan
Secukupnyaair
2 lembardaun salam
4 lembardaun jeruk
1 batangsereh, geprek
1 ruaslengkuas, geprek
Bumbu halus
1 sdmair jeruk nipis
2 sdtkunyit bubuk
1 ruasjahe
1 sdtketumbar
6 butirbawang merah
5 butirbawang putih
4 buahcabe merah besar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus nangka dan iga sapi sampai empuk, sisihkan
2

Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas smp matang dan harum. Lalu masukkan ke rebusan nangka
3

Bumbui dengan garam dan kaldu jamur, masak sampai mendidih
4

Masukkan santan, aduk2 merata sampai meresap dan kuah mengental
5

Koreksi rasa, siap disajikan