เตรียมผักและกุ้ง ที่จะนำมาทำผัดเผ็ด หั่น ปอก ล้าง ให้เรียบร้อย

ตั้งกระทะพอร้อนใส่น้ำมันพืช ละลายเครื่องแกง+กะปิด้วยน้ำสะอาดนิดหน่อย เทลงไปในกระทะ จนเดือดนิดๆ

ใส่พวกผักที่เตรียมไว้ลงไป ให้ผักสุกใส่กุ้งลงไป เดือดดีก็ชิมรสปรุงรสตามต้องการเป็นอันเสร็จ