Haluskan semua bumbu halus

Panaskan minyak dan masukkan bumbu halus. Masak hingga harum

Masukkan serai, jahe, daun salam, daun jeruk. Masak hingga layu

Masukkan tuna asap dan aduk hingga rata

Tambahkan air pada wajan, tunggu hingga mendidih lalu masukkan potongan belimbing wuluh, tomat dan cabe merah. Aduk hingga rata

Tutup wajan dengan penutup, lalu tunggu hingga bumbu meresap dan air berkurang.

Tambahkan garam dan gula, lalu koreksi rasa

Jika anda suka banyak kuah, boleh segera dinikmati. Namun jika anda suka sedikit kuah, silahkan tunggu hingga airnya berkurang (keduanya tetap enak)

Bila sudah matang, masukkan dalam mangkok dan sajikan saat hangat. Silahkan menikmati 😋😋