แป้งต๊อกบกกี (Homemade)
อารมณ์ของคนอินเกาหลี แต่ไม่สามารถหาซื้อวัตถุดิบได้ ก็ต้องลงมือทำเองนี่แหละ55555
เป็นสูตรที่แป้งหนึบๆค่ะ วัตถุดิบราคาประหยัดมาก เราใช้ไปไม่ถึง 30฿ เลยยยย
ปล. การลงความเห็นของเรากับเพื่อนคือกินแป้งตัวนี้แล้วคิดถึงขนมเล็บมือนาง ขาดแค่ไม่ใส่น้ำตาล5555
** เราไม่ได้ถ่ายรูปตอนทำมาเลยค่ะ ในครัวระหว่างเรากับเพื่อนคือวุ่นวาย แล้วกลัวทำออกมาแล้วกินไม่ได้มาก555 **
แป้งต๊อกบกกี (Homemade)
อารมณ์ของคนอินเกาหลี แต่ไม่สามารถหาซื้อวัตถุดิบได้ ก็ต้องลงมือทำเองนี่แหละ55555
เป็นสูตรที่แป้งหนึบๆค่ะ วัตถุดิบราคาประหยัดมาก เราใช้ไปไม่ถึง 30฿ เลยยยย
ปล. การลงความเห็นของเรากับเพื่อนคือกินแป้งตัวนี้แล้วคิดถึงขนมเล็บมือนาง ขาดแค่ไม่ใส่น้ำตาล5555
** เราไม่ได้ถ่ายรูปตอนทำมาเลยค่ะ ในครัวระหว่างเรากับเพื่อนคือวุ่นวาย แล้วกลัวทำออกมาแล้วกินไม่ได้มาก555 **
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน แต่ค่อยๆใส่น้ำเปล่าทีละน้อยนะคะ ให้แป้งเหลวๆนิดหน่อยค่ะ
- 2
นำแป้งที่ผสมเข้ากันแล้ว ใส่หม้อตั้งไฟอ่อน คนเรื่อยๆจนแป้งเริ่มจับตัวเป็นก้อน หมั่นคนอย่าให้ติดก้นหม้อนะคะ
- 3
พอแป้งเริ่มเป็นก้อนก็เอาลงบนแผ่นรองหรือถาดกว้างๆก็ได้ค่ะ ก่อนเอาแป้งลงให้โรยแป้งข้าวเจ้าลงก่อนน้า ไม่งั้นแป้งจะติดกับแผ่นรองค่า
- 4
ทาแป้งให้ทั่วมือเลยค่า แล้วค่อยๆนวดแป้งไปเรื่อยๆจนแป้งเนียนเป็นก้อน **แป้งค่อนข้างร้อนใจเย็นๆกันหน่อยน้า**
- 5
ทีนี้ก็มาถึงขั้นตอนทำตัวต๊อกบกกีกันแล้วค่ะ ค่อยๆแบ่งแป้งออกมา แล้วคลึงเป็นเส้นยาวๆ ใครชอบตัวอวบผอมยังไงก็ได้เลย คลึงจนพอใจแล้วใช้มีดตัดแบ่งเป็นชิ้นๆค่ะ(อย่าลืมทาแป้งที่มีดน้า ไม่งั้นตัวต๊อกจะติดมีดจ้า)
- 6
โรยแป้งให้ทั่วตัวต๊อก สามารถเก็บไว้ทานได้ ประมาณ 1-2 สัปดาห์ค่ะ
- 7
ก่อนนำไปประกอบอาหารให้นำไปต้มก่อนน้า วิธีต้ม คือ ต้มให้ต๊อกลอยน้ำหรือต้มให้แป้งเป็นใสๆค่ะ(แสดงว่าแป้งสุกแล้ว)
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (4)