ทำแป้งทาร์ต​ ร่อนแป้งอเนกประสงค์​ กับเกลือ​ เข้าด้วยกัน​ ใส่น้ำตาลทราย​ เนยจืด​ ไข่ไก่​ กลิ่นเนยนม​ แล้วนวดให้เข้ากัน​ แล้วห่อด้วยฟิล์มถนอมอาหาร​ นำไปแช่เย็น​ 20-30​ นาที​ หยิบแป้งมาปั้นเป็นลูกกลมๆ​ เท่าลูกมะนาวแล้วคลึงให้แบน​ แล้วนำไปใส่​พิมพ์ทาร์ต​ ใช้ซ้อมจิ้มแป้งให้เป็นรู เพื่อระบายอากาศ​ (ตามรูป)​ เวลาอบแป้งจะได้ไม่พองตัว​ นำไปอบ​ ประมาณ​ 10​ นาที​ ใช้ไฟ​ 180 องศา

นำไส้คัสตาร์ด​ ที่กวนไว้​ ตักใส่ทาร์ต​ ที่อบเตรียมไว้ หลังจากนั้น​ วางหน้าตกแต่งหน้าทาร์ต​ ด้วยผลไม้​ ตาชอบ​ เป็นอันเสร็จพิธีจ้า