CookpadCookpad
แขก
ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ
บันทึกและเขียนสูตรอาหาร ส่งรูป Cooksnap และอีกมากมาย
  • ค้นหา
  • พรีเมียม
    • สูตรที่ได้ Cooksnap มากที่สุด
    • สูตรที่มีคนดูมากที่สุด
  • พรีเมียม
  • กิจกรรม
  • FAQ
  • ส่งข้อเสนอแนะ
  • ภูมิภาค
  • ห้องเก็บสูตร
ห้องเก็บสูตร
ถ้าต้องการสร้างห้องเก็บสูตรของคุณ โปรด ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ
ตะโก้ทับทิมสยาม
บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
  • ส่งรูป Cooksnap
  • เพิ่มลงในโฟลเดอร์
  • พิมพ์
  • แชร์
    • คัดลอก!
    • อีเมลล์
    • Facebook
    • ปักหมุด
    • ทวิตเตอร์
  • แจ้งสูตรอาหารไม่เหมาะสม
  • ดูสถิติ
  • แก้ไขสูตรอาหาร
  • ลบ
CookpadCookpad
รูปของ ตะโก้ทับทิมสยาม

ตะโก้ทับทิมสยาม

Areerat Nernnam
Areerat Nernnam @areerat_nernnam
ไทย

#ครัวผจญภัย

#ครัวผจญภัย

ดูเพิ่มเติม

ตะโก้ทับทิมสยาม

Areerat Nernnam
Areerat Nernnam @areerat_nernnam
ไทย

#ครัวผจญภัย

#ครัวผจญภัย

ดูเพิ่มเติม
บันทึกแล้ว
บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
เพิ่มลงในโฟลเดอร์
ส่งรูป Cooksnapส่งรูป Cooksnap
แชร์แชร์
  • คัดลอก!
  • อีเมลล์
  • Facebook
  • ปักหมุด
  • ทวิตเตอร์
พิมพ์พิมพ์
  • พิมพ์พิมพ์
  • ส่งรูป Cooksnapส่งรูป Cooksnap
  • แจ้งสูตรอาหารไม่เหมาะสม
  • ดูสถิติ
  • ลบ
แชร์
  • คัดลอก!
  • อีเมลล์
  • Facebook
  • ปักหมุด
  • ทวิตเตอร์
บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
  • ส่งรูป Cooksnap
  • เพิ่มลงในโฟลเดอร์
  • พิมพ์
  • แจ้งสูตรอาหารไม่เหมาะสม
  • ดูสถิติ
  • แก้ไขสูตรอาหาร
  • ลบ

ส่วนผสม

  1. =ตัวขนม
  2. แป้งถั่วเขียว 1/4 ถ้วย + 1 ช้อนโต๊ะ
  3. น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
  4. น้ำเปล่า 1 + 1/4 ถ้วย
  5. แห้วกระป๋อง
  6. แป้งมัน
  7. สีผสมอาหารสีชมพู
  8. =หน้าขนม
  9. แป้งข้าวเจ้า 1/4 ถ้วย + 2 ช้อนโต๊ะ
  10. น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
  11. เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
  12. กะทิ 2 ถ้วย
  13. ใบเตยมัดเป็นปม
  14. * สูตรนี้ทำได้ 30 กระทงค่ะ **
Cookpad เปิดในแอป Cookpad
บันทึกแล้ว
บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม

วิธีทำ

  1. 1

    เตรียมกระทงใบเตย โดยตัดให้มีความยาวประมาณ 15 ซม. แล้วตัดแบ่งเป็น 5 ส่วนเท่า ๆ กัน ตัดจากขอบใบถึงเส้นกลางใบ แล้วนำมาสอดขัดกันให้เป็นกระทงสี่เหลี่ยมเย็บติดกัน

    รูปขั้นตอนการทำที่ 1 ของ ตะโก้ทับทิมสยาม
  2. 2

    หั่นแห้วเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม ลงแช่ในน้ำผสมสีชมพูสัก 5 นาที แล้วนำขึ้นคลุกในแป้งมันให้ทั่ว และกรองเอาเศษแป้งออก

    รูปขั้นตอนการทำที่ 2 ของ ตะโก้ทับทิมสยาม
    รูปขั้นตอนการทำที่ 2 ของ ตะโก้ทับทิมสยาม
    รูปขั้นตอนการทำที่ 2 ของ ตะโก้ทับทิมสยาม
  3. 3

    ตั้งน้ำให้เดือด นำแห้วที่คลุกแป้งไว้ลงต้มให้แป้งสุก เมื่อสุกแล้วแป้งจะลอยขึ้นมาด้านบน ช้อนขึ้นแช่ในน้ำเย็นค่ะ

    รูปขั้นตอนการทำที่ 3 ของ ตะโก้ทับทิมสยาม
    รูปขั้นตอนการทำที่ 3 ของ ตะโก้ทับทิมสยาม
  4. 4

    ทำตัวขนมโดยผสมแป้ง น้ำตาล และน้ำผสมสีชมพูอ่อนเข้าด้วยกันในกระทะ ยกขึ้นตั้งบนไฟกลาง ใส่ทับทิมที่ลวกแล้วลงไป กวนจนแป้งสุกใส รีบตักส่วนผสมหยอดใส่กระทงประมาณ 1/2 ของกระทง ต้องหยอดเร็ว ๆ ค่ะเพราะเมื่อตัวขนมเย็นจะแข็งตัว

    รูปขั้นตอนการทำที่ 4 ของ ตะโก้ทับทิมสยาม
    รูปขั้นตอนการทำที่ 4 ของ ตะโก้ทับทิมสยาม
  5. 5

    ทำหน้าขนมโดยผสมแป้งข้าวเจ้า น้ำตาล เกลือ และกะทิเข้าด้วยกันในกระทะ
    ใส่ใบเตยและยกขึ้นตั้งบนไฟกลาง กวนจนข้นแล้วลดเป็นไฟอ่อน กวนจนแป้งสุกยกลง ตักใบเตยออก

    รูปขั้นตอนการทำที่ 5 ของ ตะโก้ทับทิมสยาม
    รูปขั้นตอนการทำที่ 5 ของ ตะโก้ทับทิมสยาม
  6. 6

    ตักหน้าขนมหยอดให้พอดีกับขอบกระทงค่ะ

    รูปขั้นตอนการทำที่ 6 ของ ตะโก้ทับทิมสยาม
บันทึกแล้ว
บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
เพิ่มลงในโฟลเดอร์
ส่งรูป Cooksnapส่งรูป Cooksnap
แชร์แชร์
  • คัดลอก!
  • อีเมลล์
  • Facebook
  • ปักหมุด
  • ทวิตเตอร์
พิมพ์พิมพ์
  • พิมพ์พิมพ์
  • ส่งรูป Cooksnapส่งรูป Cooksnap
  • แจ้งสูตรอาหารไม่เหมาะสม
  • ดูสถิติ
  • ลบ

รูป Cooksnap

บันทึกแล้ว
บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
  • ส่งรูป Cooksnap
  • เพิ่มลงในโฟลเดอร์
  • พิมพ์
  • แชร์
    • คัดลอก!
    • อีเมลล์
    • Facebook
    • ปักหมุด
    • ทวิตเตอร์
  • แจ้งสูตรอาหารไม่เหมาะสม
  • ดูสถิติ
  • แก้ไขสูตรอาหาร
  • ลบ

คัดลอก!

Areerat Nernnam
Areerat Nernnam @areerat_nernnam
เมื่อ 11 พฤษภาคม 2019 06:10 น.
ไทย
การทำอาหารคือศาสตร์และศิลป์ ไม่มีถูกไม่มีผิดส่วนความอร่อย ขึ้นกับรสชาติถูกปากถูกใจผู้ชิม ซึ่งความชอบของแต่ละคนก็แตกต่างกันไปอัตราส่วนที่ให้ไว้เพื่อเป็นแนวทางแล้วปรับรสชาติตามชอบค่ะ
ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น

แขก
เพิ่มความคิดเห็น
0/0

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

สูตรเพิ่มเติม

  1. สปาเก็ตตี้ กาลิค น้ำมันพริก
  2. แซนวิชปังปิ้งไก่ทอด (Toasted Fried Chicken Sandwich)
  3. หอยแมลงภู่ผัดโหระพา
  4. ขนมจีนซุปรวมรสไมโลหม่าล่า
  5. ต้มจืดเห็ดหอมใส่ฟองเต้าหู้ม้วนทอด (Clear Soup with Shiitake Mushrooms and Fried Bean Curd Roll)
  1. แป้งต๊อกบกกี (Homemade)
  2. สเต๊กคอหมู คีโต
  3. สปาเกตตี้คาโบนาร่า
  4. ทาร์ตผลไม้​ Cute - Cute
  5. ข้าวเหนียวมูน (ใช้หม้อหุงข้าวทำ)
  1. ข้าวกล้องผัดไก่สับโรยปลากรอบ
  2. ผัดหมี่
  3. มะม่วงกวน
  4. ข้าวราดปลาเก๋าผัดขึ้นฉ่าย
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/8607085
Cookpad เปิดในแอป Cookpad

เกี่ยวกับเรา

Cookpad มุ่งมั่นที่จะช่วยให้การ ทำอาหารสนุกทุกวัน เพราะเราเชื่อว่าการทำอาหารเป็นกุญแจสู่ชีวิตที่มีความสุขทั้งร่างกายและจิตใจ ส่งผลดีต่อผู้คน สังคม และสิ่งแวดล้อม เราสนับสนุนคนรักการทำอาหารทั่วโลกให้ ช่วยเหลือกันและกัน ผ่านการแบ่งปันสูตรอาหารและประสบการณ์การทำอาหาร

สมัครใช้งานพรีเมียม เพื่อใช้งานฟีเจอร์พิเศษและรับสิทธิประโยชน์มากมาย

คอมมูนิตี้ของ Cookpad

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 ดูทั้งหมด

ดูเพิ่มเติม

Cookpad พรีเมียม ร่วมงานกับเรา ข้อเสนอแนะ บล็อก เงื่อนไขการให้บริการ หลักเกณฑ์ชุมชน นโยบายความเป็นส่วนตัว คำถามที่พบบ่อย

ดาวน์โหลดแอป

เปิดแอป Cookpad บน Google Play เปิดแอป Cookpad บน App Store
Copyright © Cookpad Inc. สงวนลิขสิทธิ์
close