Telur setan kemangi

Name: Telur setan kemangi
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 butir telur ayam; 5 buah kentang krucil; 1 buah tomat; 5 buah cabai setan; 5 buah cabai keriting; 3 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 2 butir kemiri; 1/2 sdm merica; 1/2 sdm ketumbar; 2 lembar daun salam; 1 buah sereh; 2 potong kecil lengkuas; secukupnya Jahe; 1/2 gelas santan kental; secukupnya Gula merah; secukupnya Garam

Faliha Gupiss @cook_15239767

Tieng, Kejajar, Wonosobo

Telur setan kemangi

Faliha Gupiss @cook_15239767

Tieng, Kejajar, Wonosobo

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 porsi

4 butirtelur ayam
5 buahkentang krucil
1 buahtomat
5 buahcabai setan
5 buahcabai keriting
Bumbu halus
3 siungbawang putih
2 siungbawang merah
2 butirkemiri
1/2 sdmmerica
1/2 sdmketumbar
2 lembardaun salam
1 buahsereh
2 potong kecillengkuas
secukupnyaJahe
1/2 gelassantan kental
secukupnyaGula merah
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus telur dan kentang terlebih dahulu
2

Sembari menunggu telur dan kentang direbus, buatlah bumbu halus dengan cara haluskan semua bumbu yang tersedia sertakan cabai setan san cabai keritingnya
3

Setelah telur dan kentang matang, angkat lalu tiriskan kemudian potong telur dan kentang ukuran dadu kecil
4

Panaskan minyak pada wajan
5

Tumis bumbu halus hingga tercium harum, beri air sedikit
6

Masukkan santan, aduk perlahan,.jangan lupa cek rasa
7

Masukkan kentang dan telur yang telah diiris dadu,. Tunggu hingga bumbu meresap
8

Jika air sudah agak mengental, angkat masakan, dan siap disajikan.,