Opor Ayam Telur
Lebaran sebentar lagi (padahal masih lama) 😆 Latihan persiapan lebaran lah ini
Opor Ayam Telur
Lebaran sebentar lagi (padahal masih lama) 😆 Latihan persiapan lebaran lah ini
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus ayam hingga empuk. Tiriskan ayam, simpan kaldunya
- 2
Rebus telur -/+ 15 menit sampai matang. Angkat & tiriskan. Kupas kulitnya
- 3
Haluskan semua bahan pada bumbu halus
- 4
Buat 2 larutan santan (santan kara+kaldu+air). Santan encer 700 ml dan santan kental 400 ml
- 5
Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, hingga harum
- 6
Masukkan ayam dan telur, aduk rata dengan bumbu. Kemudian masukkan cengkeh, kapulaga, kayu manis
- 7
Masukkan larutan santan encer, aduk aduk agar santan tidak pecah. Tambahkan gula jawa dan garam. Cek rasa. Tunggu hingga santan menyusut.
- 8
Masukkan larutan santan kental, aduk aduk dan tunggu sampai mendidih kembali. Matikan api
- 9
Opor ayam siap di sajikan bersama lontong dan sambal goreng kentang 😊
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar