แอปเปิ้ล ปอกเปลือกและหั่นแยก5ชิ้นส่วนหนึ่งเอาไปต้มพอนิ่มเทน้ำทิ้ง แล้วเอาไปปั่นพับเก็บไว้ที่ อีกส่วนเอาไปผัดกับไฟอ่อนๆไม่ต้องใส่น้ำมันถ้ามีเนยใส่เล็กน้อยพอสุกให้ดูแอปเปิ้ลจะอ่อนนิดนึง

เรียงแป้งที่จะทำในรูปจะเอาแป้งมาทำสองแผ่นแยกมาทำก่อนแผ่นนึง เอาช้อนตักแอปเปิ้ลที่ปั่นแล้วทารอบรอบแป้งทิ้งขอบไว้เวลาปิด โปรยด้วยลูกเกดแห้งพอประมาณและเอาแอปเปิ้ลที่พาดมาวางตามรูปเสร็จแล้วพับตามทรง

พับตามทรง จีบมุมด้านข้างแล้วเอามีดหั่นตามทรงเพื่อเปิดระบายอากาศเวลาเข้าตู้อบ แล้วเอาไข่ที่แยกว่าไว้ แล้ว ทาไข่แดงตามรูป แล้วเข้าตู้อบ**อย่าลืมเปิดตู้อบวอร์มไว้ก่อน 250c พอเอาเข้าตู้ออกลดความร้อนไปที่ 200c หรือ 180c ใช้เวลาประมาณ 45 นาที

ระหว่างที่เข้าตู้อบให้เช็คดูสีว่าพอดีสุกพอดีเอาออกพักไว้ให้เย็น กินได้ตามกับกาแฟ ขอบคุณค่ะ