คนผสม นมและวิปปิ้งครีมลงและคนให้เข้ากัน และเคี่ยวในไฟอ่อน ตามด้วยน้ำตาลคนจนให้น้ำตาลละลาย

ใส่ผนวุ้นลงไปคนให้เข้ากันเร่งไฟจนเดือด พร้อมใส่กลิ่นวานิลา

นำมากรองเพื่อให้ได้เนื้อเนียนๆ แล้วพัก5นาที

แช่เย็นที่ช่อฃธรรมดาปาะมาณ 1-2 ชม