หั่นขนุนเป็นชิ้นๆเก็บเม็ดไว้ด้วยนะตั้งหม้อใช้ไฟกลางใส่น้ำ,น้ำตาล,ใบเตยคนจนน้ำตาลละลายใส่ขนุนลงไป

ต้มจนเดือดจัดปิดไฟพักไว้ให้เย็น สนิทแล้วค่อยทานกับน้ำแข็งส่วนเม็ดขนุนก็ต้มใส่เกลือเล็กน้อยต้มจนสุก