น้ำพริกอ่อง
ชอบกินน้ำพริกอ่องกับแผ่น tortilla chips มาก วันก่อนเจอลดราคาเลยเข้าตลาดหามะเขือเทศมาได้ครบทั้ง 3 ชนิด ได้กินสมใจ
น้ำพริกอ่อง
ชอบกินน้ำพริกอ่องกับแผ่น tortilla chips มาก วันก่อนเจอลดราคาเลยเข้าตลาดหามะเขือเทศมาได้ครบทั้ง 3 ชนิด ได้กินสมใจ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ล้างมะเขือเทศ 3 ชนิด หั่นพักไว้ ปอกหอมแดง กระเทียม ล้างพริกแห้ง
- 2
โขลกพริกแห้ง (ใส่เกลือเล็กน้อย) +หอมแดง+กระเทียม (หั่นเล็กเพื่อโขลกง่าย) +กะปิ ถ้าครกใหญ่หน่อย ใส่มะเขือเทศลงโขลกด้วยเพื่อให้น้ำมะเขือเทศออกมา ใส่หมูสับลงผสมด้วย แต่ที่บ้านครกเล็กมาก เลยต้องแยกกันลงกระทะ
- 3
ใส่น้ำมันผัดเครื่องแกงที่โขลกไว้ ผัดให้หอม
- 4
ใส่หมูบดลงไปผัด ขยี้ให้หมูกระจาย
- 5
ใส่มะเขือเทศทีละชนิด เริ่มจากมะเขือเทศท้อ ตามด้วยมะเขือเทศสีดา และมะเขือส้มลูกเล็ก บี้ให้มะเขือเทศนิ่ม
- 6
พอมะเขือเทศเริ่มนิ่ม ชิมรสชาติแล้วปรุงรสตามชอบ น้ำปลา เกลือ น้ำตาล
- 7
ใส่ต้นหอม ผักชี ดับไฟได้เลยค่ะ
- 8
ได้มาแล้วน้ำพริกอ่องแบบง่ายๆ
- 9
เลือกอร่อยตามใจชอบ ผักสด แผ่น tortilla chips หรือแคบหมู
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น