นำกรรไกรตัดพริกแห้ง แล้วควักเม็ดพริก ไส้พริกออกให้หมด จะได้ไม่เผ็ด

นำพริกที่แกะแล้วแช่น้ำ 20 นาที แล้วนำไปต้ม 2-3 นาที แล้วล้างน้ำเย็นให้สีพริกออกให้หมด แล้วสะเด็ดน้ำ

ใส่แป้งโกกิ แป้งข้าวเหนียว งาขาวลงไป

แล้วหยดน้ำนิดนึง ให้แป้งเกาะพริกได้บ้าง ตอนทอดแป้งจะได้ไม่หลุดจากพริก ตั้งน้ำมันไฟอ่อนๆ ค่อยๆทอด สังเกตพริกเปลี่ยนสีเป็นสีส้ม ก็รีบตักขึ้นเลย ระวังไหม้นะจ๊ะ **ย้ำ** ต้องทอดไฟอ่อนๆเลยนะ เราทำรอบแรกแล้งไหม้ เพราะไฟแรงเกิน

พอทอดเสร็จแล้ว ก็เทถั่วลิสง เกลือปลายหยิบหมือ พริกหม่าล่า คลุกๆๆ เสร็จแล้ว เป็นกับแกล้ม กินเล่นที่บ้าน