Tempe Ungkep Ayam

Name: Tempe Ungkep Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam; 1 papan tempe; Bumbu halus; 3 bh Bawang merah; 2 bh Bawang putih; 7 bj Lada bulat; Seujung sencok Ketumbar; 3 bh Kemiri (me skip); 1 bh Jahe; 2 bh Kunyit; 1 bh Lengkuas; 5 lmbr Salam; 4 tngkai Sereh/serai; 1 sendok teh Garam; 1/2 sendok Royco; 1 gayung kecil Air; 2 bh jeruk limo

Mommy Farah @Puji_28

Tangerang

Suami kan syukaa banget olahan tempe, trus karna istrinya gak terlalu suka dan males juga yaah kan kalo tempe digoreng cuman pake garem doang 😁
Jadi pas kebetulan lagi ungkep ayam, pasti aku campurin 1 atau 1/2papan tempe
Biar hemat juga yaah tempe rasa ayam 😁😁😁
#AntiRibet
#SiapRamadhan
#SimpleCooking

Lebih banyak

Tempe Ungkep Ayam

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgayam
1 papantempe
Bumbu halus
3 bhBawang merah
2 bhBawang putih
7 bjLada bulat
Seujung sencok Ketumbar
3 bhKemiri (me skip)
1 bhJahe
2 bhKunyit
1 bhLengkuas
5 lmbrSalam
4tngkai Sereh/serai
1 sendok tehGaram
1/2 sendokRoyco
1 gayungkecil Air
2 bhjeruk limo

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam, rendam sebentar pake perasan jeruk limo
2

Haluskan bumbu, potong tempe sesuai selera
3

Cuci bersih ayam yang sudah direndam, tumis bumbu halus sampai harum lalu masukan ayam aduk sebentar lalu beri air tuang garam dan royco aduk kembali
4

Setelah 3menitan masukan potongan tempe lalu aduk kembali dan tutup hingga air susut
5

Angkat dan dinginkan, setelah dingin pisahkan tempat untuk ayam dan tempe
6

Ayam tempe siap di goreng ☺