ชีสเค้กชาไทย ฉบับเด็กหอ 🧁
ช่วงก่อนจะกลับมาสอบ(อีกรอบ😂) ก็จะต้องการเติมความหวานกระตุ้นสมองกันหน่อย 😋 มาทำขนมแบบขี้เกียจๆสไตล์ 555555
ตอนแรกน้องเผือกไม่ได้กะว่าจะเอามาลง รูปเลยออกมาไม่ค่อยสวยและละเอียดเท่าไหร่ 🥶
💕ครั้งแรกของการทำชีสเค้กไม่อบ กับอุปกรณ์ที่มีเหลือตามตู้เย็น💕
รสชาติจะไม่เปรี้ยวและหวานมาก เพราะน้องเผือกไม่ใส่มะนาวและน้ำตาลเพิ่มนะคะ เพราะมีรสชาติหวานที่มากับวิปปิ้งครีมและผงชาไทยอบู่แล้ว กับความเปรี้ยวเค็มติดๆจากรสชาติเดิมของครีมชีส
🧁เป็นสูตรมั่วๆที่ตั้งใจในการทำมากๆ เพราะอยากกินของหวานที่ทำเองง่ายๆไม่ต้องอบ👩🏻🍳
ถ้าใครมีคำแนะนำอะไรในการทำชีสเค้กแบบไม่อบ มาแลกเปลี่ยนกับน้อวเผือกกันนะคะ เป็นเด็กฝึกหัดทำขนมอยู่ ฮี่ๆ🥰
*ตอนทำถ้าอยากเอาออกมาตัด ไม่ตักทานเลย แนะนำให้ใส่กระดาษไขทำขนมรองไว้ทั้งใต้เค้กและขอบรอบนอกนะคะ
ชีสเค้กชาไทย ฉบับเด็กหอ 🧁
ช่วงก่อนจะกลับมาสอบ(อีกรอบ😂) ก็จะต้องการเติมความหวานกระตุ้นสมองกันหน่อย 😋 มาทำขนมแบบขี้เกียจๆสไตล์ 555555
ตอนแรกน้องเผือกไม่ได้กะว่าจะเอามาลง รูปเลยออกมาไม่ค่อยสวยและละเอียดเท่าไหร่ 🥶
💕ครั้งแรกของการทำชีสเค้กไม่อบ กับอุปกรณ์ที่มีเหลือตามตู้เย็น💕
รสชาติจะไม่เปรี้ยวและหวานมาก เพราะน้องเผือกไม่ใส่มะนาวและน้ำตาลเพิ่มนะคะ เพราะมีรสชาติหวานที่มากับวิปปิ้งครีมและผงชาไทยอบู่แล้ว กับความเปรี้ยวเค็มติดๆจากรสชาติเดิมของครีมชีส
🧁เป็นสูตรมั่วๆที่ตั้งใจในการทำมากๆ เพราะอยากกินของหวานที่ทำเองง่ายๆไม่ต้องอบ👩🏻🍳
ถ้าใครมีคำแนะนำอะไรในการทำชีสเค้กแบบไม่อบ มาแลกเปลี่ยนกับน้อวเผือกกันนะคะ เป็นเด็กฝึกหัดทำขนมอยู่ ฮี่ๆ🥰
*ตอนทำถ้าอยากเอาออกมาตัด ไม่ตักทานเลย แนะนำให้ใส่กระดาษไขทำขนมรองไว้ทั้งใต้เค้กและขอบรอบนอกนะคะ
วิธีทำ
- 1
บดแครกเกอร์คุกกี้ให้ละเอียด โดยน้องเผือกใช้ใส่ถุงซิปแล้วใช้ไขควงทุบๆแล้วผสมกับเนยละลาย3ช้อนชา (*ขั้นตอนนี้ไม่ค่อยมีรูปเพราะว่าตอนแรกไม่ได้กะว่าจะมาลง🥺) อันนี้เป็นแบบที่น้องเผือกจัดแครกเกอร์ให้ลงถ้วยและแช่ตู้เย็นช่องฟรีซเรียบร้อย > ตอนนำเข้าช่องฟรีซน้องเผือกใส่ wrapper เพราะจะได้ไม่โดนความเย็นโดยตรงมากเกินไป (ไม่รู้ว่าข่วยไหม5555)
- 2
ทำการตีครีมชีสให้แบนๆสักหน่อย ก่อนใส่วิปปิ้งครีมลงไป และตีผสมกัน (💣อันนี้สำคัญมาก ใครมีเครื่องตีให้ใช้เลยนะคะ พอถ้าตีมือแบบนี้ใช้เวลานานพอสมควร🥵 แต่เพราะเด็กหออย่างเราไม่มีอุปกรณ์ก็ต้องจำใจทำ แฮ่ๆ) น้องเผือกค่อยๆผสมวิปปิ้งครีม 50 / 20 / 20 เพราะจะได้ตีง่ายๆ
- 3
พอมันเริ่มเหลวๆเป็นเนื้อเดียวกัน ก็วางพักไว้ 👉🏻แล้วนำเจลาตินผสมกับน้ำเปล่า1ช้อนชา (น้องเผือกใช้เจลาตินผง) 👉🏻แล้วจากนั้นตักครีมมาผสมในถ้วยเจลาติน ตีๆๆคนๆให้เข้ากันก่อน แล้วค่อยๆเทใส่ถ้วยของครีมชสีเพื่อที่จะได้ผสมเข้ากันว่ายๆ
- 4
พอตีคนจนเข้ากันก็ใส่กลิ่นวานิลาลงไป คนๆ แล้วแบ่งครึ่งนึงออกมา 👉🏻 ผสมกับผงชาไทย คนๆๆๆ จนผงละลายเข้ากับเนื้อครีม
- 5
นำตัวพิมพ์ที่มีแครกเกอร์คุกกี้ออกมาแล้วเทครีมลงไป จากนั้นแช่ไว้ในช่องฟรีซ ประมาณ 4 ชั่วโมง และนำออกมาทานได้เลยค่า💖
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
เค้กชาไทยนึ่งไม่ใช้เตาอบ เค้กชาไทยนึ่งไม่ใช้เตาอบ
เค้กชาไทยหน้านิ่มสูตรนึ่งสูตรนี้แอนลองทำแบบไม่ใช้ผงฟูและสารเสริม เป็นอีกทางเลือกหนึ่งสำหรับเพื่อที่แพ้ผงฟูนะคะ ทำออกมาเนื้อนุ่มค่ะตามสไตล์เค้กนึ่ง เพื่อนๆที่ไม่มีเตาอบสามารถทำได้ค่ะหรือถ้าจะนำไปอบก็สามาถทำได้ค่ะhttps://youtu.be/EZxpF2hAyS8
-
เค้กชาไทยสูตรนึ่ง เค้กชาไทยสูตรนึ่ง
เค้กชาไทยนึ่งไม่มีเตาอบก็ทำได้ค่ะ ปรับน้ำตาลอีกทีนะคะ ถ้าชอบหวานมันใช้นมข้นหวาน นมข้นจิดเพิ่มได้เลยค่ะ แป้งสาลี แป้งเค้ก แป้งเอนกประสงค์ทำได้หมดค่ะ กรณีต้องการนึให้หน้ากลมสวยใช้ไฟปานกลางในการนึ่งค่ะสงสัยขั้นตอนไหนเปิดดูในคลิปได้เลยค่ะhttps://youtu.be/nd7Cc6ZlXqc -
เค้กชาไทย,นมคีเฟอร์ - คีโต - ไมโครเวฟ เค้กชาไทย,นมคีเฟอร์ - คีโต - ไมโครเวฟ
เพื่อนที่ไม่มีนมคีเฟอร์ ใช้นมอัลมอนด์ หรือกรีกโยเกิร์ตแทนนะคะ ชาไทยแบบชงจะชงแล้วใช้แต่น้ำก็ได้นะคะ แต่เอี๊ยมขี้เกียจชง เลยเอาไปปั่นให้ละเอียดแบบผงชาเขียวมัทฉะ เพราะอยากจะได้ไฟเบอร์ (ข้ออ้าง🤣) #ตั้งเป้าเราทำได้ #100วันบันดาลใจ 17
-
เค้กชาไทยนมสดไข่มุกหน้านิ่ม(สูตรนึ่ง) เค้กชาไทยนมสดไข่มุกหน้านิ่ม(สูตรนึ่ง)
อยากทำเค้กแบบนึ่งแต่ยังไม่เคยลองทำเลยรวบรวมความรู้เท่าที่มีลองทำจนสำเร็จ
-
เค้กชาไทยกราโนล่าอบไม่ใส่ไข่ เค้กชาไทยกราโนล่าอบไม่ใส่ไข่
วันก่อนใช้ไวตามิลค์ชาไทยทำเค้กนึ่งออกมาน่าทานมาก วันนี้ลองนำมาอบโรยหน้าด้วยซีเรียล อร่อยไปอีกค่ะ สูตรนี้ยังคงไม่ใส่ไข่ไม่ใช้เนย ไม่ใช้เครื่องตี มีเพียงตะกร้อมือก็ทำได้ เก็บไว้ทำทานช่วงทานเจหรือวันที่อยากงดเนื้อสัตว์ได้เลยค่ะที่สำคัญง่ายสะดวก ลงตัวมาก ถ้าชอบลองทำดูค่ะคลิปวิธีทำค่ะhttps://youtu.be/3ELcFYxte1M -
ชีสเค้ก ชาเอิร์ลเกรย์ Earl gray cheesecake (no bake) ชีสเค้ก ชาเอิร์ลเกรย์ Earl gray cheesecake (no bake)
เคยกินเอิรล์เกรย์ชีสเค้ก ที่อร่อยมากๆ จากร้าน B-speak yufuin japan 🇯🇵จนต้องหาสูตรมาทำเอง อร่อยไม่เท่า แต่พอไปวัดไปว่าได้ค่าสูตรจาก youtube คนเกาหลีค่ะ🍰 🫖
-
Keto Green tea basque burnt cheesecake ❌no sugar&flour|ขนมคีโต : ชาเขียวชีสเค้กหน้าไหม้ Keto Green tea basque burnt cheesecake ❌no sugar&flour|ขนมคีโต : ชาเขียวชีสเค้กหน้าไหม้
ติดตาม subscribe ช่อง อร่อยได้ ไม่อ้วน Enjoy Baking เพื่อเป็นกำลังใจให้ทำคลิปต่อไปด้วยนะคะ https://www.youtube.com/channel/UCC8IRkTD7Sn3w7vioJJidCg/
-
เค้กชาไทยนึ่ง สูตรนี้ใส่ไข่ไม่ใช้เตาอบ เค้กชาไทยนึ่ง สูตรนี้ใส่ไข่ไม่ใช้เตาอบ
เค้กชานมนึ่ง สูตรนี้ใส่ไข่ไม่ใช้เตาอบค่ะ หลังนึ่งเนื้อขนมนุ่มตั้งทิ้งไว้6ชม.ยังนิ่มอยู่ นานกว่านั้นแนะนำให้อุ่นร้อนก่อนทานจะนุ่มขึ้นจ้า แอนนึ่งไฟแรงหน้าเลยแตกนิดๆถ้าไม่อยากให้หน้าแตกใช้ไฟแรง5นาทีต่อไฟปานกลางหรืออ่อนจนขนมสุกค่ะสงสัยขั้นตอนไหนเผิดดูคลิปได้เลยค่ะhttps://youtu.be/gt-P4IpiJDo -
Thai Tea Magic Three Layer Cake - มหัศจรรย์เค้ก 3 ชั้น! Thai Tea Magic Three Layer Cake - มหัศจรรย์เค้ก 3 ชั้น!
เมจิกเค้กที่อบครั้งเดียวแต่ได้เนื้อที่ต่างกันถึง 3 ชั้นเลย ล่างสุดจะเป็นเนื้อฟัดจ์ ตรงกลางเป็นคัสตาร์ด บนสุดเป็นเนื้อสปองค์เค้ก มีกลิ่นหอมๆของชาไทย กินเพลินด้วย แหนะ..ลืมถ่ายรูปบางช่วงอีกแล้ว แง.. ใครไม่ชอบชาไทยตัดออกเป็นนมสดจืดหรือนมช็อกโกแลต หรือเอวี่ติงจิงกะเบลก็ตามชอบเด้อ
-
ขนมปังทอดไส้ชีส & สเปรดชาไทย Fried cheese rolls& Thai TEA Spread ขนมปังทอดไส้ชีส & สเปรดชาไทย Fried cheese rolls& Thai TEA Spread
#สเปรดชาไทย 😘😘กินกับขนมปังแบบไหนก็อร่อย 😋😋😋ขอบคุณ Cookpad Thailand ผู้สนับสนุนหลัก ส่งมาให้ชิม ของอร่อย ดี กินแล้วไม่อ้วนค๊า🥰 รสชาดเข้มข้นหอมชาไทย หวานแบบพอดีค่ะ #ครัวผจญภัย
-
เค้กชาไทยสูตรนึ่งไม่ใช้เตาอบ#ของว่าง เค้กชาไทยสูตรนึ่งไม่ใช้เตาอบ#ของว่าง
ชาตรามือนำมาทำเค้กนึ่งบอกเลยว่าหอมมากมายเลยค่ะลองทำดูนะคะติดขัดส่วนไหนดูตามคลิปเลยค่ะhttps://youtu.be/EuTPpd9A6Ag -
โอริโอ้ชีสเค้ก โอริโอ้ชีสเค้ก
วันนี้เราจะมาทำโอริโอ้ชีสเค้กนะคะคือว่าเราเนี่ยอยากจะทำของขวัญวันเกิดให้เพื่อนแต่ไม่รู้ว่าจะทำอะไรดีเลยมาทำชีสเค้กเพราะว่าเตาอบที่บ้านพังก็เลยใช้สูตรแช่ตู้เย็นดีกว่านะคะ เป็นสูตรที่ง่ายมากสามารถทำได้ทุกบ้านเลยค่ะ
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น