เลือกอัลมอลป่น เลยนะคะ ถ้าได้มาเป็นชิ้น ให้นำมันปั่นให้ละเอียดก่อน
(เนยถ้าเลือกชนิดจืด ให้ใส่เกลือลงไปแทน 1/4 ชช)

ผสมส่วนที่ 1 เข้าด้วยกันพักไว้ (อัลมอนด์ ผงฟู)

ตีส่วนผสมที่ 2 ให้เข้ากัน เทใส่ส่วนผสมที่ 1 ตะล่อมให้เข้ากัน จะเหนียว ๆ หน่อย

ขนมทำเองไม่ใส่สารกันบูดจะอยู่ด้านนอกได้ไม่เกิน 3 วัน ควรเก็บใส่ตู้เย็นนะคะ